本报告是根据教育部《关于申报2017-2019年行业指导职业院校专业改革与实践项目的通知》(教职成司函〔2017〕49号)及《关于开展<行业人才需求与职业院校专业设置指导报告>研制工作的通知》（教职所〔2019〕195号）指导安排。

《报告》编制工作历时一年多，由山东商业职业技术学院和广西职业技术学院具体牵头，来自全国有关院校、企业的20多位专家共同参与完成。专家团队通过对冷链企业人才需求和院校专业设置和人才培养状况的深入调研与分析，重点从冷链行业发展现状及趋势、冷链技术技能人才队伍现状及需求、职业院校冷链专业设置与人才培养情况、冷链技术技能人才需求与职业院校人才培养匹配分析等几个方面完成了《报告》的编写。报告对指导职业院校及时调整优化专业结构、合理设置专业、培养满足冷链行业发展需求的高质量冷链技术技能人才具有重要的指导意义。

《行业人才需求与职业院校专业设置指导报告》是在教育部职业教育与成人教育司委托下，教育部职业教育发展中心等单位组织全国行业职业教育教学指导委员会完成的88个指导报告。报告主要以行业和教育协调发展的视角，对接行业发展态势，立足院校办学实际，遵循专业建设规律，基于全国范围行业人才需求和职业院校专业设置调查，深入分析了行业的规模布局、产业链延伸等发展现状和趋势，以及职业院校相关专业开设情况，针对发现的人才供给总量不足、结构失衡、层次缺失等问题，提出了专业性策略和建议，有助于引导各地教育行政部门、职业院校围绕区域产业发展实际需要，参考报告中提出的建议，优化调整专业层次结构，科学合理设置专业，动态调控招生规模，不断提高职业教育人才培养的针对性和适应性。