【冷链重磅】斥资4亿！美团重仓食材配送头部乐禾，加码生鲜赛道！

时间：2023-10-30 13:28:32来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

来源 | 生鲜榜

作者 | 李若昕

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5月11日，中国一站式食材供应服务商乐禾食品集团宣布完成4亿元人民币C轮融资，本轮融资由美团龙珠资本及鼎晖投资联合领投。2019年10月，美团龙珠资本领投乐禾B轮融资，时隔5月，美团5亿重金领投望家欢。本次美团以4亿重仓乐禾，加码食材配送赛道势头不减。

美团布局食材配送思路明晰

美团继去年10月B+轮领投乐禾食品，短短7个月，再度出手豪掷巨资，助力乐禾食品搭建食材供应行业护城河。随着美团以6亿重金投资望家欢、肉联帮、乐禾等相关食材供应产业链重点标的，以及自身布局美团买菜、快驴，美团食材配送联动版图初具形态，以食材配送分羹生鲜赛道志在必得。

本轮跟投鼎晖投资，背靠中金公司、苏黎世保险集团。作为中国最大另类资产管理机构之一，鼎晖近年来也看好并加码食材配送赛道，于2019年初投资餐饮供应链平台又乐。此番跟投乐禾食品，意在补强旗下食材配送短板，中端后端联动，形成聚合效应，扩大盈利机会。

就被投方乐禾食品而言，作为中国领先一站式食材供应服务商，乐禾已在食材配送、餐饮管理、净菜加工和冷链物流等业务板块有相当竞争力。

经过本轮美团融资后，乐禾将凭借资本支持，不断加大数字化经营、冷链基础设施改造及人才等方面建设，志在两年内建立300个标准的食品配送中心覆盖全国，以自有食材商流驱动市场化冷链物流。

乐禾将助推成美团抢夺生鲜赛道，强强联合，食材供应、物流配送、前端扩张消费群体三者齐头并进。

头部玩家逐鹿食材配送赛道

据中国饭店协会公布2019年餐饮收入数据显示，2019年全国餐饮收入46721亿元，较2018年增长9.4%。其中，食材配送市场规模约1.2万亿元，近几年食材配送行业的整体营业收入增长近 30%，占比稳步提升，市场潜力巨大。

受今年全球疫情影响，传统农贸市场模式管理缺位、食品供应稳定性有待加强等问题被提上议程，而随我国冷链物流、餐饮配送业升级，国家新基建战略下，与高需求相匹配供给体系建成在即，食材配送赛道再次成为热点。目前我国食材配送供应链市场规模高达7，000亿元，行业阳光化、规范趋势明显，行业处于红利窗口期。

食材配送痛点之一，食材供应标准化、稳定化，正被市场食材供应服务商通过食品（净菜）标准化加工、冷链建设、全国物流配送中心布局等方式解决。此前，美团龙珠投资望家欢，就通过产品溯源、成立质量认证公司、打造标准化的运营管理体系、整合区域物流共享、在供应端公司建立全国源采平台等方式，实现了每年营业额50%以上的增长速度。

生鲜赛道头部玩家纷纷布局食材到家，美团龙珠此番注资有望凭借食材配送抢夺赛道，也为其他生鲜赛道玩家提供新思路。

食材配送赛道集聚效应加强

据悉，年营业额超过1亿的配送企业，全国范围不超过100家，大部分企业年营业额都在1000万到5000万之间。一年营业额是在20-30亿之间少之又少。而美国sysco，已达千亿级。国内食材配送企业整合具备重大潜力。

近期，美团、普洛斯等大资本接连密集部署食材供应产业链，食材加工、冷链物流、区域配送共享，相关领域有望加速升级。包括乐禾食品在内行业巨头，纷纷推出合伙人计划，意欲整合小型供应商资源。通过内部联采，加速外区公司发展，形成合力。以乐禾为例，公司拓展并开通全国上百个城市服务，目前正以每月新拓10个城市的速度加速在全国的布局。

食材配送头部集聚已成定局，在大资本加持下，赛道头部玩家将取得更高毛利率空间。