◎来源：制冷网，冷链生鲜预制菜最前线精编发布

10月11日，国家发展改革委正式发布《2022年国家骨干冷链物流基地建设名单》，共有24个冷链物流基地入选名单，其中中部地区4个，长沙成功入选。

国家骨干冷链物流基地的建设将对云冷冷链发展产生积极影响。通过升级现有冷链基础设施，扩大冷链物流设施规模，提升冷链服务综合能力；通过整合区域冷链资源，搭建公共性冷链物流运营平台；通过融合冷链食品供应链，构建从产地到销地、从工厂到餐桌冷链物流服务网络。

未来，云冷将在各级主管部门的关怀和指导下，以建设国家骨干冷链物流基地为契机，充分发挥基地资源聚集优势，不断建设和完善配套设施，推动冷链仓储迭代升级，提高冷链物流服务能力和质量，做强做优湖南冷链市场，使各相关资源在国家骨干冷链物流基地平台上高效协同。

◎来源：云冷1号，冷链生鲜预制菜最前线精编发布

　　近日，中车齐车集团喜传捷报：由该集团公司自主研制的昆明云选公司蓄冷式鲜花固定冷库完成竣工验收，正式交付客户使用。该冷库的投入使用，让鲜花达到“极限存储”。

　　蓄冷式鲜花固定冷库是齐车集团冷链项目团队在鲜切花高品质存储领域的一次革命性尝试。鲜切花又称切花，是指从活体植物上采摘下来还未经过处理的花束。昆明云选公司原来使用的风冷式冷库最长能存储鲜花15天、瓶插期最多维持5天。

　　为了延长鲜花的存储时间，齐车集团项目团队在结合前期鲜切花保鲜技术经验积累的基础上，聚焦市场发展需求，将蓄冷技术拓展至鲜切花固定冷库场景。冷库结合了蓄冷技术释冷均匀、控湿保鲜、节能减排的优势和气调保鲜等多项创新性技术，经过近半个月的运用验证，能够最大程度的延长鲜花保鲜程度，达到“极限存储”。据测算，把一束刚采摘下来的鲜花放进蓄冷式鲜花固定冷库里，最长能存储30余天，30天后鲜花再放进花瓶，整个瓶插期还能维持15天左右。蓄冷式鲜花固定冷库的使用，得到客户对鲜花保鲜品质的高度认可，提升了云选公司的市场竞争力。同时，也标志着齐车集团在花卉储运领域的装备拓展进入了一个新的里程碑。

◎来源：中国日报网，冷链生鲜预制菜最前线精编发布

近日，2022年中国西部预制菜产业博览会筹备研讨会在重庆渝商国际大酒店召开，梁平区副区长唐俊义主持会议，他希望我市各相关行业协会积极组织会员单位，参与博览会、助力预制菜落地、推动行业健康发展。

     重庆市冷藏冷链行业协会秘书长欧徵全、市火锅协会会长陈国华、书记李乾惠、市餐饮协会秘书长肖春兰、市烹饪协会秘书长彭渝丽参加了会议，并就博览会召开提出了诸多有益的建议和意见。

◎来源：重庆市冷藏冷链行业协会，冷链生鲜预制菜最前线精编发布

九月底，物只卤鹅预制菜上架世界500强大型商超——沃尔玛，在全国320家门店销售，物只卤鹅预制菜目前已覆盖10多家大型商超企业，在大型商超的冷藏柜里，形成一道亮眼的“物只黄”，让消费者们轻松尝到潮汕味。

KA卖场成为物只卤鹅预制菜线下渠道突围的有效突破点，主要原因是物只卤鹅抓住“懒人经济”与“宅经济”，将缺少下厨时间、追求品质生活的家庭人群作为核心消费受众，预制菜方便、快捷的优势是解决他们痛点的最优解，KA大卖场、连锁超市等是他们的线下购买主场景，因此物只卤鹅选择在这一渠道发力，将起到线下消费的快速精准引爆。

物只卤鹅于2020年推出预制菜之后，便在天猫、京东等线上平台迅速走红，并打造了数款经典爆品；同年开启线下渠道的战略布局，一年间在全国大润发、广百百货、天虹、永旺、盒马生鲜等大型商超上架，完成了KA渠道顶部的搭建入驻。线下渠道布局取得突破性进展，本次进驻世界性知名大型连锁商超沃尔玛，使物只卤鹅集团的预制菜KA版图更完整。