编者按：

注意什么呢？

选购冷鲜冷冻食品需要注意什么？

1.在正规超市或商场选购，挑选时戴一次性手套或用塑料袋套手，避免用手直接接触。

2.海淘、代购境外国家或地区商品，务必关注海关食品检疫信息，并做好外包装消毒。

3.购物后及时对双手进行清洗消毒，洗手前避免用双手触碰口、鼻、眼等部位。

4.超市及商场客流量大，一定要全程戴好口罩。

如何处理冷鲜冷冻食品？

1.处理时，菜板、菜刀等要与熟食用具分开使用、清洗和消毒，避免交叉污染。

2.要防止飞溅，避免污染周边环境，处理后厨房要通风。

3.清洗或接触冷冻冷鲜食品后，应先洗手再接触熟食。

食用。

温馨提示

监制：战 钊

策划：肖春芳

制作：张 蕃

资料来源：国家卫健委，江西省卫健委

来源：光明网

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：如何安全食用冷链食品？权威专家为您解答1

下一篇：购买冷链食品要注意什么？疾控专家告诉你