【冬季也需要冷链运输】

冬季来临，受寒冷气候的影响，北方的新鲜蔬菜水果逐渐变少了，大白菜成了主角。反观南方仍然瓜果飘香，朝天椒、茄子、脐橙、砂糖橘……新鲜蔬果点缀着南方的餐桌。如何让北方餐桌不再单调？“南菜北运”很重要。

既然冬季到了，温度降低，冷链运输是不是就没有用武之地了？恰恰相反，冬季的冷链运输是稳定北方新鲜蔬果供应的“磐石”，也是“南菜北运”的关键。

【冷链运输很“保温”】

冬季蔬果运输过程中，保温非常重要。蔬菜在种植过程中，温度过低容易冻坏在地里；运输过程中没有合适的温度，也容易冻坏在路上，那么冷链运输就起到了关键的保温作用。

北方的冬季室外温度0℃以下，通过冷链运输，叶菜类的运输保持温度0℃~3℃，瓜菜类的运输温度6℃~9℃，冷链运输不仅能保鲜，更能保温。

【冷链运输为南菜北运保质护航】

广西、广东、云南等地是我国重要的南菜北运的基地。优路仕冷链依托自身冷链物流体系，已经从南到北建设冷链物流网络，广西、广东、北京、辽宁……都有优路仕冷链的身影，为南菜北运提供有力的支撑。

冬季的冷链运输，守护的不仅仅是一车车蔬果，更是守护大家“菜篮子”、“果盘子”，为冬季寒冷天气的蔬果保供工作提供了重要保障。正如优路仕冷链一直秉承的宗旨，为食品流通保质护航，更能为南菜北运保驾护航。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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