在物流运输发达的今天，“吃鱼难、买鱼贵”已经成为昨日的话题，接踵而来的难题是“如何吃到‘优质优价’鱼？”

◑

然而水产品的运输不同于其他食品，它由于含水量高，体组织霉类活性强，容易腐烂变质，所以对于保鲜技术和运输方法有非常高的要求，加快发展、完善水产品冷链物流体系势在必行。2015年7月1日启动实施的《水产品冷链物流服务规范》，也能看出国家对水产品冷链物流发展的重视。

◑

水产品冷链物流是指水产品从产地捕获后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，最大程度地保证水产品品质和质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。

资料引自《上海市制冷学会2011年学术年会论文集》

水产品冷链物流是挑战，更是机会。我国水产品冷链构建现在还属于初步性、分散性、片段性，水产品冷链体系不够完善，所以想要做好水产品冷链物流，你不能够忽视国家出台的政策，更不能缺少冷链相关知识的学习！

◑

为了规范水产品冷链物流，并加强专业知识，9月8日在山东省济南将举办一个《水产品冷链物流服务规范》国标宣贯的公益培训。我们携手众多水产品冷链方面的知识专家，带领大家深入走进水产品冷链物流运输的领域，同时也为大家解答各种疑难问题。

--具体日程如下 --

活动时间

9月8日（周五）13:30-17:30

活动地点

中国重汽科技大厦营销服务中心

学校地址

山东省济南市高新区华奥路 777 号

时间

内容

13:30-13:35

主持人嘉宾介绍

13:35-13:45

领导致辞

中物联冷链委执行副秘书长   李胜

山东省海洋与渔业厅  杨晓华

13:45-14:30

《水产品冷链物流服务规范》国家标准解读

山东省物流与采购协会执行秘书长  范志强

14:30-15:30

《冷链运输追溯与技术》

开利运输冷冻（中国） 业务发展总监  文琛

15:30-16:30

《水产品冷链城市配送》

潍坊三慧物流有限公司副总经理  郑淑坤

16:30-17:00

互动讨论

您可以拒绝学习，但是您的对手不会。

总之，学到的，问到的都是您的！

农产品冷链峰会结束后别走开，

我们的培训等着您！

- END

-

开利保留对上述文字和画面的所有权，以及对此微活动的最终解释权。任何公司或个人，未经允许，不得擅自转载。开利对未经允许擅自转载者保留所有追究权利。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：水产品冷链物流服务规范

下一篇：大闸蟹快递及冷链物流