全程冷链,105吨波士顿龙虾运抵长沙1
三湘都市报·新湖南客户端12月16日讯(全媒体记者 黄亚苹 实习生 盛涛)昨日凌晨,随着法国队以2:0战胜摩洛哥队取得半决赛的胜利,卫冕冠军法国队将与时隔8年再次挺入决赛的阿根廷争夺大力神杯的归属。世界杯期间,在“看球经济”的带动下,酒水、零食、生鲜等销量骤增。
今日,三湘都市报记者获悉,依托美国纽约—中国长沙的定航包机,菜鸟进口供应链团队在美国、加拿大直采的波士顿龙虾已分批次运输到湖南长沙。11月12日至12月16日,菜鸟已累计运输进口波士顿龙虾105吨。
据介绍,波士顿龙虾生长在高纬度的寒冷水域,肉质紧致饱满,具有高蛋白、低脂肪、味道鲜美等特点。为了给龙虾运输全程“锁鲜”,菜鸟在报关、仓储、检视、物流等环节提效提速,波士顿龙虾最快20个小时即可实现原产地到餐桌。
比如,波士顿龙虾被捕捞上岸后,它们将被运至专属仓库打包、查验检疫。在“龙虾专机”抵达长沙前,菜鸟提前与机场人员对接,保障细节操作流程,货物入库后迅速消杀。为保障波士顿龙虾的存活率和新鲜度,菜鸟增加仓管及装卸人员,在入库、消杀、办单、出库各环节紧密衔接,让它们以最快速度送至长沙乃至全国的餐厅。
“业内常说‘得冷链者,得生鲜天下’。跨境生鲜运输靠的就是上游供应链调度、下游仓储和配送之间的默契配合。”菜鸟国际进口供应链负责人介绍,依托菜鸟遍布全球100多个国家和地区的智慧物流网络以及多年跨境运输生鲜的丰富经验, 菜鸟可以迅速整合跨境生鲜供应链上的资源要素,实现生鲜在全球的跨境“闪送”。
(一审:朱蓉 二审:黄京 三审:张军)
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