来源：【湛江日报-湛江新闻网】

新闻回顾：近日，媒体报道了一个关于湛江金鲳鱼的故事：在重庆渝北区的一家火锅店，当地市民饶有兴致地品尝鲜美可口的麻辣海鲜鱼片，而这个有别于当地江鱼的海鲜产品，在36小时前还在湛江海域灵活游动。

微评：从湛江海域“上岸”的金鲳鱼，到重庆人民的火锅中需要多久？答案是36小时。但其实这个美食故事里，金鲳鱼只是“配角”，真正唱戏的是“冷链”。

金鲳鱼“游”上重庆市民的餐桌不难，难就难在上桌的时候仍能“主打一个鲜”，与当地江鱼一较高下。湛江盛产的特色水果、水产，要实现从“卖地方”到“卖全国”乃至“卖全球”，都离不开冷链物流基础设施的完善。过去荔枝非常不容易运输，现在得到很大改善，正是因为供应端实现了产业升级，而关键就在“冷链”。同样地，为了将金鲳鱼等海鲜类产品送达全国，近年来湛江着力解决渔船到渔港的“一公里”问题，在海鲜集中上市期间，引导顺丰、京东、德邦等物流企业在主要渔港附近设置揽收服务点，为刚“上岸”的金鲳鱼提供专业快递包装、优先派送、冷链配送等服务。

冷链物流的升级，支撑了我们的消费升级，也支撑着产业升级。继续加大冷链物流建设力度，势在必行。

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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