冷链(Cold Chain)是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在经过收购、加工、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。

冷链物流的适用范围包括：初级农产品，如蔬菜、水果、肉类、水产品等;加工食品，如速冻食品、乳制品、肉制品等;特殊商品，如疫苗、药品等。

冷链的各个环节都需要密切配合，以确保产品质量和安全。在生产环节，需要对原材料进行筛选和加工，确保其质量和安全;在贮藏环节，需要采用低温贮藏技术，如冷藏库、冷冻库等;在运输环节，需要使用专业的冷藏车或冷冻车进行运输，以确保产品在运输过程中不会变质或损坏;在销售环节，需要严格控制产品的销售环境和销售时间，避免产品在销售过程中变质或损坏。

冷链物流是一个高投入、高风险的行业，需要专业的技术和设备支持。为了提高冷链物流的效率和安全性，需要不断引进新技术和设备，如冷藏技术、冷冻技术、包装技术等。同时，也需要加强对冷链物流的监管和管理，确保其符合相关法规和标准。

冷链是一种特殊的供应链系统，需要各个环节密切配合，以确保产品在特定低温环境下保存和使用时的质量和安全。

冷链服务业务联系电话：19937817614

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