食品冷库造价的具体数字取决于它的规格、类型、品牌等，一般而言，以下是一个参考：

1、冷库尺寸比如：长=4m，宽=2.5m，高=3m总面积就是59平方米

2、冷库类型：普通冷库和多功能冷库。多功能冷库可以满足多种临时需求，比如加工配料、保存分装食材等；而普通冷库则只能用于进出料保存。

3、品牌：市场上有很多食品冷库厂家，但是并不是所有厂家生产的都一样好。因此，要根据产品质量进行选择。

4、电源方式：目前市场上常用的电源方式有三相电源和单相电源两种方式。三相电源具有穩定性好、功耗低、工作效率高的特點。

5.风扇数量：光靠一台风扇是很难使整个冷库得到充分循环和分布的。因此在选择时要考虑使用几台风扇来保证储存厢中最优化的流动性能。

6.整体成本:在这里要考虑到非物料成本(人工成本)。例如需要安装卫生间，办公室，办公区，生产区，电气工作，技师设备，还要考虑各项审核条件(如ISO9000)等问题.

例如四川泸州古蔺县马铃薯食品冷库200平方米，高4.5米，总容积为1000立方米。该冷库共分四间，冷库温度均为0~20℃，冷库库板配的100mm聚氨脂保温板，配置并联制冷压缩机组，冷风机。通过计算后35-60万元左右。

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