专属“新家”，经历层层“关卡”后，方可飞上餐桌。

近年来，俄罗斯鳕鱼、澳洲牛肉等进口冷链食品深受市民追捧。雨花区是进口冷链食品重要集散地，长沙城区八成以上冷链企业集中于此，包括红星冷链、云冷一号等行业龙头企业。今天投入使用的云冷一号进口冷链食品集中管理库，库容量为610吨，预计日吞吐量在100吨左右。另外，库容量1360吨的红星冷链集中管理库，正在调试硬件设备。

记者看到，云冷一号进口冷链食品集中管理库设置了专用的月台、电梯、通道、卸货工具等。“进口食品入集中库前，需经过货证核对、‘湘冷链’报备入库、有效消杀、采样抽检等环节，出库时库房管理人员将对物品进行赋码。”雨花区市监局副局长魏学峰介绍，监管

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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