（茅晨华 贾兆亮 丁从容）

近日，在江苏如东的一家保存进口冷链食品的“集中仓”外，一辆冷链食品运输物流车正缓缓驶入。

红码’，但有很多经营户是夫妻档或者只有零散工人，新的防控措施给经营主体们带来了一定的困扰。”如东县市场监督管理局工作人员向记者介绍。

了解经营户们面临的迫切问题，研究制定针对性的解决方案，最大限度减少经营户的损失。

据了解，春节后刚上班没几天，市监局就正式创设了“1+10+N集中仓”，即1家进口冷链食品生产企业为基础，10家食品小作坊

“‘集中仓’是一项全新制度，设计了进口冷库食品出入库记录单、库温巡检记录单、消毒消杀记录单、人员健康监测记录单等专用表单，建立了标准化台账制度，确保‘集中仓’管理上的‘有章可循’。

面对私藏、私放、无集中仓证明的进口食品等新的问题，该局在一线监管中推行“到户必到库”“到库必到货”“到货必到票”“到票必到网（江苏冷链）”的“四个必到”，要求各个“集中仓”在拆包区、消毒区等重点区域设置视频监控，经拆包、消毒后，最小包装单元加贴食品信息标签，保留原外包装标签，出库单随货同行，便于溯源管理。此外，加工单位执行当天拆包当天使用，不得二次冷冻冷藏。对于票货不一致的，依法进行处理，确保存放过程中安全可溯。目前，该县已有31家冷链经营主体入驻“集中仓”，有效保障市民“舌尖上的安全”。（中国日报江苏记者站）

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