落实。

运行进口冷链食品集中仓，严把市场流通“准入”关。截至目前，淮安市已建成并正常运行进口冷链食品集中监管仓8个。截至6月2日，8个集中仓累计入库24795.31吨，累计出库24244.67吨，共计采法违规行为，详细梳理有关法律法规依据、明确执法主体。

用“由大到小”阶梯式推动的方式，逐步完成由大中型企业到小经营户的人员接种工作。

强化重点企业监督管理，严控产品质量“安全”关。在前期摸排进口冷链食品生产经营单位底数基础上，市场监管部门结合进口冷链食品生产经营实际变化，强化对食品小作坊、农贸市场、商场超市、生鲜电商和餐饮单位等食品生产经营主体的动态管理。加强第三方冷库备案管理，督促第三方冷库主体完善出入库台账管理。在专项排查中，共出动执法人员1912人次，监督检查食品生产经营者1900户次，督促整改24家，发放进口冷链食品承诺书2190份。

扎实开展重点产品监测，严抓风险隐患“排查”关。市场监管部门积极配合卫生健康等部门加强对冷链食品、相关从业人员目前共监督检查食品生产经营者3775户次。

其中，食品生产者614户次，食品经营者2812户次，第三方冷库90家次，食用农产品批发市场196个次。

推广运用信息化手段，严守食品信息“追溯”关。我市自主开发冷链食品流向，辨别运输车辆运输资质是否合法；第一时间推送至卫健部门，做到“逢进必检”防范风险，保障群众健康安全。我市还积极推广使用“江苏冷链”系统，截至目前，全市加入“江苏冷链”系统的食品经营主体数538家，企业冷库420个、第三方冷库10个，首站赋码1235条，产生追溯信息1270条。及时确认并处置“江苏冷链”系统流转信息，对“江苏冷链”系统推送信息的处理及时率位居全省前列。■融媒体记者 金义旻

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