原标题：进口冷链食品如何消毒？北京疾控：外包装温度恢复到0度再消毒

在采购、加工、食用进口冷链食品时应注意哪些事项？

因此在此提醒广大市民朋友，在采购、加工、食用进口冷链食品时要做好个人防护。

一是尽量避免网购、代购境外

如需购买，应到正规市场或商超选购，进口冷链食品可通过扫描“北京冷链”追溯码查看产品检测检验和追溯信息。采购时要正确佩戴口罩、保持手卫生，避免直接接触冷链食品。

二是对于采购的预包装进口冷链食品，要做好包装表面消毒。

建议外包装表面温度恢复到零度以上时进行消毒，用500毫克/升含氯消毒液擦拭或喷洒预包装表面，15分钟后用清水擦拭干净；或用75%酒精擦拭2次。

三是加工冷链食品时要进行清洗，避免人员和环境被污染。

加工容器、砧板、刀等器具要生熟分开，并单独放置；注意清洁双手，不要用手触摸眼、口、鼻，防止交叉污染；加工结束后，厨房环境和器具要彻底消毒，清洁干净，注意厨房通风。

四是进口冷链食品要煮熟，避免生食或半生食。

剩余食品应放置冰箱保存并尽快食用，再次食用前应彻底加热。

五是就餐提倡分餐制，鼓励使用公筷、公勺，个人餐具不混用。

如有身体不适，及时按规定就医，不要自行购药、服药。

大家关注低温下的消毒，是因为低温影响消毒效果。低温有时候会导致消毒剂，还有一些消毒方法，消毒效果显著下降。有时候甚至会让常见的消毒方法完全失效，所以在这种情况下就需要有在低温下能够进行消毒，能够对食品包装表面进行安全有效消毒的方法。

验证，要有实验室数据拿出来。当然因为消毒的对象是食品，所以还要注意不要对食品造成污染。

润联旗下的诺福novuswater冷链消毒剂，欧洲比利时进口，杀菌率大于99.999%，可以有效的杀死包括冠状病毒、军团军属以及鼠疫，乙肝病毒，肺炎，大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌...等300多种细菌，真菌和微生物。其可以高效应用于冷链加工运输中空间、物表、原料、加工人员手部消毒杀菌工作。

诺福novuswater是食品级过氧化氢胶质银离子复合型杀菌消毒剂，比利时IC集团有限公司集中高精尖的科研力量研发多年，以其先进技术和工艺生产的纯生态、可完全生物降解的环保型清洗消毒剂，在全球具有地位，该产品已荣获世界专利及国内外权威检测报告证书 。

诺福novuswater有广普、高效、长效的杀菌特点，在低温的条件下完成杀菌过程后分解为氧气和水，不会有任何有毒的残留生成，无需用水清洗，对环境无任何污染，是一种环保型低温消毒剂。

诺福novuswater可以方便简单的应用到进口冷链产品处理的各个环节，加工人员、生产环境及相关设备原料及半成品外包装器具、运输车辆、搬运工具及容器的清洁和定期消保证满足各种冷链产品安全规定。

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