指引要求，有关部门对所有进口的冷藏、冷冻食品加严检验检疫；对货物外包装、货物表面采样进行核酸检测；并根据不同货物特性采集货物本体样本进行核酸检测。

经营仓储单位应建立基础信息台账，台账核心信息包括单位相关人员的姓名、身份证号、手机号、详细现住址、家庭联系人等；台账其他信息应包括楼宇分布措施。

仓储物流单位日常要保持环境清洁，做好预防性消毒，并对重点部位抽样进行核酸检测。从业人员在岗时应当根据岗位需要正确佩戴口罩、手套等，做好个人防护。货物转运存放区域、运输工具、货物外包装及其他相关用品用具要加强清洁和消毒。

批发市场、农贸市场、零售企业、大型连锁超市及售卖网点等食品流通各环节的经营管理者应做好进口冷链食品的入库索证工作，建立台账，做到所有货品可溯源。应将进口冷链食品核酸检测纳入到本

或胶靴、防水靴套等。

来源：北京晚报

原标题：北京：所有进口冷链食品货品做到可溯源

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