齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者郭健

12月8日起，泰安启动进口冷链食品集中监管专仓，启动后，专仓如何消毒、核酸采样、库存中转等管理，10日上午，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者进行探访。

前期准备工作已经到位

专仓位于徐家楼工业园鑫同源食品有限公司院内，周边无居民聚居，在公司门口，工作人员正在进一步完善测温设备，虽然尚无货物入仓，但人员出入也需要测温消毒。门口设立智能多点测温仪，人脸识别人员通道闸机、车辆出入道闸、消毒设施和登记簿一应俱全。

专仓设三个库，均位于公司南侧，泰安市市场监督管理局食品流通监管科科长钱宗涛告诉记者，专仓总面积约2000平米，能够容纳约4000吨进口冷链食品，基本能够满足泰安进口冷链食品消杀需要。

“12月2号定下这个位置后，仓库内还有两千吨多的货，把货转运完后，公司把里面全部消杀一遍，前天对库内环境进行的核酸检测采样，，每个冷库分别从10个重点位点（包括门把手、底座、墙面、地面、立柱等）涂

32个摄像头无死角监控

市场监管、卫健、交通、公安四个部门24小时值守，今天是他们值守的第6天。专仓设有作业区，生活区和办公区，虽然环境简陋，但丝毫不影响他们办公。

办公区域设在对面二楼板房，四张桌子，四台电脑，墙壁贴着工作规章制度，板房的一角放着监控显示器，共32个监控区域，其中，一个库内平均10个，无死角监控仓内人员的货物运转消杀工作。

吃完晚饭后，他们继续办公，制定流程制度、细化工作，摸索细节。“前天，凌晨三点多，我突然醒了，想到一个问题，我们监管人员进出办公区也需要体温检测，第二天就把测温、消杀、登记配全。”钱宗涛说，对于这方面工作，光有基本框架不行，必须得做细、做精，确保万无一失。

据介绍，车辆进入专仓后，先对车辆进行全面消杀，然后冷链食品进入装卸区，进行查验。在这里，将严格按照货物清单与实际货物进行清点。然后由采样人员对冷链食品、内外包装和车厢内壁进行核酸检测采样，同时消毒人员对冷链食品外包装全面消毒。

进入冷库后，这些食品将按不同的批次分垛堆放，并设立库区的温度预警和记录设备，保持储存期间的温度控制。疾控中心的工作人员会对货

，通过“山东冷链”进行报备，如实填报相关信息。进口冷链食品《入境货物检验检疫证明》《货物清单》《山东省**市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》不齐全的纳入集中监管专仓管理，通过“山东冷链”进行入仓预约。

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