宁夏中宁县多措并举强化冷链食品监管1
宁县市场监管局多措并举,强化冷链食品监管。
加大宣传力度。
落实主体责任。该局要求辖区冷冻食品经营者落实货到24小时前向辖区市场监管所报备制度,信息完整、真实、准确,凡从外省市购进进口冷链食品(限国产冷链),一律先行运抵监管仓进行统一查验、核酸检测和外包装消杀。入场登记时,如实提供“三证”(核酸检测证明、消毒证明和进货票据等追溯凭证)。在经营场所设立进口冷链食品专柜专区,做好销售、餐饮消费登记工作,自觉佩戴口罩,做好自身防护。
落实监管责任。执法人员核实辖区内各类冷库,对冷库库容面积、库存量及冷库储存冷冻冷藏食品种类建立台账。成立冷链食品监管专项工作组,制定进口冷链食品监管包保责任制度,按照“谁包保、谁负责”的原则,落实监管责任,指导经营单位对进口冷链食品实行专区存放、专区售卖、报备,监督经营户落实好主体责任。
加大排查力度。该局前期已经对进口冷链食品进
加强协调配合。执法人员坚持每日对进口冷链食品排查工作,发现进口冷链食品,立即与县疾控中心联合进行采样。同时与县疾控中心联合进行每周的常规采样,各监管所分别抽取相应的人员配合疾控中心人员进入经营场所,对所经营的所有冷冻食品、经营环境、经营者分别进行三个品种的核酸检测采样,做到批批采样,全面覆盖。
以最严的要求落实好食品安全监管工作,确保人民群众“舌尖上的安全”。同时,坚持“人物同防”要求,加大执法检查力度,严肃查处不落实进货查验、追溯管理等主体责任及采购、销售来源不明冷链食品的违法行为,不断强
冷链服务业务联系电话:19937817614
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