央广网西安2月8日消息（记者王佳爱 通讯员杨凯）为加大辖区冷链食品销售安全监管力度，近日，公安长安分局环食药侦大队联合长安食品药品监管局深入辖区冷链超市盒马鲜生开展冷链食品专项检查行动。此次检查中，民选冷冻冰鲜食品。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。清洗加工方面：厨房要保持通风，建议对厨房的台面和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒，餐炊具要经常高温消毒处理。要做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分开

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