工作人员开展采样、检测等工作

□顶端新闻·大河报记者魏浩通讯员余华文图

1月20日上午，郑州市惠济区、中牟县两个进口冷链食品集中监管仓正式开仓运行。凡进入郑州市域的进口冷藏冷冻肉品和水产品，在储存、加工、销售前必须进入集中监管仓，经过集中检测、消杀、存储、赋码后，才能进入市场流通。

巴西冷冻牛肉在集中监管仓“历经”多环节检查

当天上午，在进口冷链食品集中监管仓院内，一台沪F牌照的冷藏卡车缓缓倒车，稳稳停在了3号卸货口。

身着白色防护服、戴着N95口罩和护目镜的工作人员打开车门，车柜中摞满印着葡萄牙语的包装箱，箱里的冷冻牛胸肉来自巴西。

“这批冻品从上海洋山港出发，走了将近24小时，才到的郑州。”卡车司机详细登记身份信息后，根据工作人员指引接受了鼻咽拭子采样。

很快，散发着寒气的纸箱，被放上铝合金消杀机的传送带。经过消毒液喷洒后，检测人员开始对进口冷链食品的外包装、内包装、食品本身、车辆内壁等多个位点，采集出21份样本，随后送往监管区东北角的郑州人民医院移动PCR方舱实验室，进行核酸检测。而消毒后的货箱，又被叉车运往库房后部，静置30分钟后由专人覆膜、码垛。

据了解，进口冷藏冷冻肉品和水产品，按规定需要先进行消杀和核酸抽样检测，取得预防性消毒证明、核酸检测证明、《郑州市进口冷链食品集中监管仓出库证明》，并赋追溯系统食品安全追溯码后方能出仓。

惠济区进口冷链食品集中监管仓工作专班副组长张浩表示，按照相关工作要求，运输进口冷链食品的车辆，需要通过“郑冷链”或“豫冷链”追溯系统，提前24小时进行报备。待车辆到达仓库后，工作人员要核验车辆和货物信息，确保所有信息一致后，才进入进一步的消毒流程。

PCR检测方舱一天安装到位，核酸检测最快4小时出结果

据了解，仅20日上午，惠济仓就有100多吨进口冷链食品在这里进行外包装消毒和核酸检测。相关负责人表示，为保障监管仓持续高速运行，确保车辆不迟滞、货物不堆积，企业不断完善和优化各项流程，将冷链食品出入库的耗时，“最低控制在8小时左右。

正式投入使用。

因为传统的实验室建设周期长、现场施工人数众多等诸多因素，不利于核酸检测的快速开展。而移动厢式PCR实验室可在工厂基本完成安装，通过汽车将成品运输到现场，直接吊装到位，接驳水电即可满足应急检验的需求，十分方便。郑州人民医院转化医学研究中心主任宋银森说，移动检测方舱从运送进场，到安装调试设备投入使用，仅用了一天时间。

“检测方舱直接进驻到监管仓内，避免了样品周转的环节，无形中加快了核酸结果的快速出炉。”宋银森说，目前样品从进入检测方舱到出结果，只需要4个小时。

据了解，郑州人民医院首批选派了21名工作人员，提前进驻到方舱开展采样、检测等工作。

进口冷链食品进仓集中监管后，“放心”流向全国各地

郑州市发布2021年1号通告，决定自1月20日起，启用进口冷链食品集中监管仓。凡进入郑州市域的进口冷藏冷冻肉品和水产品，在储存、加工、销售前必须进入集中监管仓进行集中检测、集中消杀、集中存储、集中赋码。

而在郑州市设立的两个进口冷链食品集中监管仓之中，惠济区中原四季水产物流港又是“重中之重”。公开资料显示，河南中原四季水产物流港一期项目投入运营后，已成为我国中西部地区最大的海产品、畜禽产品和速冻食品的物流中心及交易批发市场，目前河南中原四季水产物流港商品已辐射河南、河北、山东、山西、新疆、甘肃、广西、福建、浙江、东北地区等20多个省、市、自治区。

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