“陕西省冷链食品追溯管理系统”上线电子追溯码赋码一码通用可人物共控人物共防人物共追

时间：2023-09-17 16:09:13来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

据潘洁介绍，按照国务院联防联控机制印发

“陕冷链”确保人物共控、人物共防、人物共追

近期，省市场监管局开发了“陕西省冷链食品追溯管理系统”（以下简称“陕冷链”），该系统已于12月2日18时上线试运行，12月8日与国家市场监管总局监管平台完成对接，并已上传有关数据。该系统与省卫健委开通端口，将进口冷冻食品流通环节中的所有接触人员相关信息同步传送省卫健委；与西安海关开通端口，将从西安海关进口的冷冻食品也纳入追溯监管范围。

该系统采用“首岸赋码、首站赋码、一码通用”模式，做到一批次一码、一物一码，一码到底，实现来源可查、去向可追。其中“首岸赋码”是指由海关督导进口商对进口冷冻食品外包装进行消毒、核酸检测和赋码；“首站赋码”由市场监管部门督导食品生产经营单位对从省外采购的进口冷链食品外包装进行全面消毒、核酸检测，在“陕冷链”中上传相关产品品种、规格、批次、产地、检验检疫合格证明、核酸检测报告、预防性消毒证明及流通销售各环节接触人员、消费者等追溯数据，并使用“陕冷链”按批次为相关产品进行电子追溯码赋码，做到人物共控、人物共防、人物共追。

“陕冷链”系统内无追溯数据不得采购销售

为加快推进“陕冷链”食品追溯管理系统有效运行，省市场监管部门下发了《关于指导推进“陕冷链”食品追溯管理系统的通知》，省局成立四个指导组，从12月15至18日，分别到各市进行现场指导，要求各市根据情况确定1至2家较大的食品生产经营单位、第三方冷库或会议室为现场培训点，组织辖区内进口冷链食品生产经营企业和基层监管机构的具体负责人员，现场培训，现场实操录入程序，针对企业和监管人员提出的问题，及时对系统进行修改完善。

为尽快使进口冷链食品生产经营单位和消费者使用和了解“陕冷链”的基本功能和要求，省市场监管局向社会印发了《关于推广应用进口冷链食品追溯系统的通告》，重点要求进口冷链食品生产经营单位和消费者做到“三个不得”和“一个配合”，即12月20日前未注册“陕冷链”的食品生产经营单位，不得生产经营进口冷链食品；“陕冷链”系统内无追溯数据的进口冷链食品，下游生产经营单位不得采购、销售、使用；我省食品生产经营单位不得采购销售无检验检疫合格证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无产品完整追溯信息的进口冷链食品，同时引导消费者积极配合落实实名销售制。

加大冷库监督检查力度向上下游延伸监管链条

潘洁表示，为进一步做好进口冷链食品监管工作，下一步省市场监督管理局将重点做好以下工作：

一是充分运用

二是坚持严字当头，以更紧更实举措严防严控风险。严格要求生产经营者对所销售的进口冷链食品做到

三是强化协同联动，在更大范围

四是全面摸排市场主体，强化常态监管和应急处置。省市场监督管理局将指导各级市场监管部门对食品进口商、生产经营企业、食用农产品批发市场、市场超市、生鲜电商、餐饮企业等进行再排查、再整治，全面掌握经营进口冷链食品的主体数量和实际运营情况。对所有企业自建冷库、第三方冷库进行全覆盖排查和备案，确保年底前做到“应备尽备”。

群众在购买冷链食品时做好以下防范措施

省市场监督管理局提醒，群众采购冷链食品时加强防护。选购海鲜、肉类等冷链食品时，应佩戴一次性手套或使用一次性购物袋套在手上进行挑选，不要直接用手碰触食物，采购完成后应进行手清洁。冷链食物要与果蔬、熟食等其他食物分开包装，回家后可用75%酒精消毒外包装表面。

烹饪冷链食品时，注意生熟分开，蒸熟煮透，注意洗手消毒，避免双手污染家庭环境。同时，加强个人日常卫生。养成“一米线”、勤洗手、戴口罩、用公筷等卫生习惯和生活方式。减少非必要的聚集性活动。在人员密集的封闭场所以及与在非密，巩固来之不易的防控成果。”潘洁说。

西安报业全媒体记者王超

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