相约西安 - 展商风采——快装洁净移动冷藏库-产地遇冷新方案（上海山诺）

时间：2023-09-14 22:23:30来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

国家“十四五”冷链物流发展目标要求：全面提高冷链物流温度达标率；肉类、果蔬、水产品产地低温处理率分别达到85%、30%、85%，农产品产后损失和食品流通浪费显著减少；完善冷链源头基点网络；发展产地冷链物流设施设备租赁等社会化服务，探索发展共享式“田头小站”等移动冷库，提高产地源头冷链物流设施综合利用效率。

在这样的大环境大背景之下，今年3月云南“十里莓园”公司在位于云南丘北县的数字蓝莓基地就启用了一批这种新型高品质冷藏设备——“快装洁净移动冷藏库”。这种冷库一改传统库板冷库建设周期长、无法移动、需要报建手续等弊端，新的冷藏库设备可移动，安装速度超快（1天），可拆除并多次重复使用！这一新技术是由上海山诺制冷电器设备工程有限公司与深圳博德维环境技术股份有限公司共同开发，全称叫“快装洁净移动冷藏库”，这一产品解决了绝大部分地区产地“最先一公里”冷链基础设施薄弱的问题。

项目背景

云南是中国蓝莓的“天花板”，这里聚集着上千家蓝莓种植企业，作为“高端水果”的一种，蓝莓附加值高，经济价值大，但因储存不易，对冷链要求极高。而蓝莓采摘后如果能在第一时间预冷，他们他的储存时间会更久，而且水分不流失，口感会更好，营养价值更高，这些最后都会转化为经济价值。这就在产地端形成了对预冷库的巨大需求！但是现实的现状是，云南乃至全国范围，在产区端的最先一公里根本没有配套的预冷库，这就造成了新鲜的蓝莓和其它蔬果采摘下来以后无法第一时间进行预冷，造成较大的浪费。科学实践证明，农产品第一时间预冷后可储存的时间有明显增长，货损率也有至少15~20%的减少。要想解决这一问题，就要在田间地头有冷库。可是固定的冷库又失去灵活性，利用率很低，建造成本高，永久的占有空间，这些都是制约他的现实原因。基于此，能够移动的预冷库呼之欲出！

产品开发的目的

通过创新的设计方案，开发一款符合田间预冷的新产品，解决产地对于特定季节特定时间对于预冷库的需求。新的产地预冷库，还要规避传统冷库的一些痛点：建造周期长、不能移动、报批报检手续繁琐等。不仅如此，他还要适应农产品对洁净、抗菌的要求。让这款产品更接近农户，让农夫使得起用得起，随时用随时有，不用的时候马上拆除或转运到其它地方使用。基于中国冷链物流广阔的市场前景，和现有行业及产品的痛点，上海山诺和深圳博德维一起立项研发 BroadCool 快装洁净移动冷库方案，通过把原博德维成熟的快装模块方舱技术和山诺领先的生鲜产品制冷技术进行结合，针对“最前、最后两个一公里”场景使用诉求，推出单体移动冷库、组合移动冷库、预冷仓、冷藏仓等系列冷库产品，打通设备生产到运营服务，更符合当下我国冷链物流对于快速、机动、洁净的绿色环保型冷库的需求。

应用效果

今年5月早熟蓝莓上市的季节，位于十里莓园丘北仓库内的5个移动式冷藏库24小时全时段运转，以满足生产需求。与传统方方正正的冷藏库不一样，新的冷藏库外形为帐篷样式，主体采用专利快装金属骨架和高性能膜材构建而成，结构轻巧灵活，内里别有乾坤。

5个冷藏库分别按单仓占地面积96平米设计，前端设2米的缓冲过渡空间，主要用于工人进仓前的准备工作。5个仓分别为1个预冷库（3~5℃）、1个冷藏库（3~5℃）和3个加工库（12℃），蓝莓从果园采摘后，先进入加工仓，进行筛选、称重、包装等一系列工序，接着被送入预冷仓，最后进入冷藏仓进行冷藏储存。

新型快装洁净移动冷库特点总结

1、空间大，容积高，单舱占地面积84㎡，中高3米，容积197m³。

2、可移动，可模块化扩容。单个冷库安装只需2~3小时，移动便捷，根据业务体量实时扩容，满足田头冷链季节性使用特点，提高冷库利用效率。

4、可变温区，独有的通过更换空调、制冷机和正负压机无缝切换分拣、冷藏、冷冻或消杀功能，不用将货物倒库。

5、节能性好，能耗控制在每天每平米0.5-1.0千瓦时。

6、运输方便，每个组成部件均可拆卸、分装打包，方便运输，便于迁移。

7、智能化管理，搭载智慧模块，可实时查看冷库的状态，包括位置、耗电量、温湿度、开关门情况，设备运营故障等。

8、手续无需报批报建，BroadCool快装洁净冷库属于“设备范畴”，因此在实际落地中，不需要特殊报批报建。

（实景图片一）

（实景图片二）

经验启示

这款新的冷藏库具备人性化的操作管理方式，过渡间内配置检测仪器，用于测试仓内二氧化碳浓度、以及温度、湿度的监测，可随时根据外部环境进行调节。此次，5个冷藏库采用便捷包装汽车运输，运抵云南后2天内完成搭建调试，投入使用，具备极佳的时效性。快装洁净移动冷藏库是瞄准冷链“最先一公里”行业痛点，推出的新型移动冷藏库解决方案，为冷链仓储提供包括预冷、冷藏以及加工在内的“一站式”服务，可广泛适用于高附加值的食品、果蔬、鲜花、等生鲜农产品的冷藏需求。冷链物流是我国“十四五”规划的重点发展项目，事关“乡村振兴”和“民生经济”。上海山诺是国内专业的大型冷库设计、建设专家，未来，上海山诺除了建设高标准的大型冷库之外，还将和深圳博德维一起努力，发力移动冷藏库领域，推动快装洁净移动冷藏库在更多地区更快、更好地落地，用创新技术实现助农、兴农，为我国三农事业贡献力量！上海山诺，承诺如山，提供全套的冷热系统综合解决方案！业务交流18521003888，王先生，微信同号。

内容来源 - 农贸联品牌中心

排版 - 马文杰审校 - 马文杰

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