场秩序稳定有序，巩固保持“双安双创”工作成果，提高餐饮服务单位负责人食品安全法律意识。1月8日，祁连县举办2021年“两节”期间反对餐饮浪费政策解读暨冷链食品追溯管理系统和食品安全知识培训约谈会，共124名餐饮服务单位负责人和食品安全管理人员参加了培训。

《食品安全法》、食品安全管理制度等方面进行讲解，从提高认识、规范操作、明确责任三方面，提出了具体方法措施和意见建议。

行到位、隐患整改到位、应急防范到位；二要按照习近平总书记一贯提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，各餐饮单位行动起来，对照祁连县反对餐饮浪费文明准则，传承节俭美德，践行“光盘行动”;三要巩固“双安双创”成果，强化法人第一责任人的责任，全面提升餐饮行业服务质量和保障水平，为建设文化旅游强县提供坚强食品安全保障。

励餐饮单位科学引导就餐、引领绿色发展理念和服务方式，为全县群众撑起食品安全“保护伞”。

供   稿：县市监局

编   辑：铁晓林

监   制：聂文虎

总监制：马艳萍

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