揭秘冷冻行业内幕

时间：2023-09-09 08:21:46来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

第一次讲痛点，也可能是最后一次以下的故事，全部本人的真实经历，绝无添油加醋的成分，反而会适当的模糊描述。今天得罪的同行呢有点多，大家呢多担待。一九年的时候呢，我开了一个小饭店啊，做的是家常炒菜。当时呢二十九元的自助大酱骨头啊火遍全网。经朋友介绍，我呢也顺带着了解了一下这个业态啊，朋友带我去了京津冀地区一个非常大的冷库啊，我可以很负责任的告诉你，无论是二十九元的自助大酱骨头，还是三十八元的，都不要吃，明白吗？那锅里的的确是肉，如果你第一次吃，你可能会感觉味道还不错啊。如果还挺烂乎，你仔细的看看那个骨头是不是发黑了，然后你再闻闻你的手是不是有一股洗不掉的腥味啊，那都不是正经肉，全部都是知道吗？网上说自助大骨头的用料成本七块钱一斤啊，我觉得都太含蓄了。在一九年成本再减半也不过分，知道吗？说现在成本上来点了，是因为肉进不来那么多了。但是你现在说在某多多随便一搜还是可以搜到七块钱一斤的竹筒鼓，甚至还有两万多条。评价说起来还挺新鲜，可想而知它的受众面广。冻品冻货真的是一个神奇的行业，但惊喜远不止于此。毛肚黄喉，我见过三块钱一盒的超市，卖八块钱的羊肉卷，成本可能都不到一半。标注牛肉的水饺一斤，可能只需要两块钱出头，但其实是用鸡肉做的啊。所以你知道有些话很难说出口十元管饱的水饺用的是啥呀？三十九元的自助火锅里，毛肚羊肉不限量，有些开店的老板可能都不懂，只知道进货便宜就完了，他们可能也不想弄。那有太多的商品，明明非常不健康，却符合标准，而且包裹着暴力的外衣。兄弟们，群众里边有坏人啊，咱们怎么办？盘点揭秘冻品行业内幕我从来不吃速冻水饺，为了孩子的成长发育，我建议屏幕前的家长也不要给孩子买冷冻水饺吃嘛。我是子灿，一名食品供应商，我有一个粉丝是做冷冻水饺的，今年赔的裤衩都没了。原因是别人水饺卖一块五一斤，而他做的卖到三块钱左右，人家做的是暴利。直销厂家为了廉价会选用勾兑的命，为了让饺子皮儿有劲道，会使用饺子皮儿改良剂，坚持饺子皮儿改良剂成分是单双甘油脂肪酸酯，它的作用是让面发的更大用在饺子里面会让饺子皮有劲道，而且有弹性。这里面的反式脂肪酸能延长饺子皮的保质期，反式脂肪酸大家都知道吧，摄入过多人会发胖，而且会影响心脏，损害大脑。还有就是为了这种馅料好，会使用各种添加剂，各种肉已经全都用起来了。说到这里，你还认为这是饺子吗？这还是人吃的东西吗？可他却市场很大，什么地摊儿外卖到处都是。我想说的是，那么普通人避免不了，那孩子一定要控，不许吃。我可以明确的告诉你，二十多块钱你想买一斤纯牛羊肉卷，你做梦为什么超市里买的牛羊肉卷越来越不好吃，因为超市里的东北区肉卷大部分都是调理女儿的。为什么你买的牛羊肉卷一煮就出一锅油和末。因为你买的可能是鸭肉和羊油合成的味道。为什么菜市场里的羊肉都超四十一斤了，而超市冰柜里的牛羊肉卷一斤还不到三十？我说句实话啊，其实调理牛羊肉卷成本就十多块钱。我为什么这么说啊？因为天儿冷了啊，我们就倒上，这个，也算半个圈儿里人那么浅浅的，知道点儿。这是最近卖的比较火的一款调理牛羊肉卷，执行标准是s b t幺零三七九。可以去你家附近任何一家大超市的动静区，去看看里面的羊肉卷。牛肉卷大部分都是这个执行标准。类似这种的卷呢，我们拿货价是二十出头儿啊，真心我上面呢还有俩人，所以我说成本十多块钱，一袋儿不过分吧，你厂家得赚钱吧，饭都得赚钱，再过分点儿的成本，几块钱的合成任务，我就不给你了啊。卖这种肉卷儿的，嗯，说吃全羊肉根本不可能去外边的超市买肉卷，也不可能去自助餐厅吃涮肉。我可以明确的告诉你，二十多块钱你想买一斤纯牛羊肉卷，你走吧。那如何才能买到原切的牛羊肉呢？去菜市场呗，不想去菜市场，就想在超市买肉卷的啊。看执行标准和配套表。j b二七零七，j b二七零七，j b二七零七开头的原切肉的身份编号，配料表里只允许有牛肉或者羊肉，没有其他任何的配料，连水都不行。有网友让我出一期视频，说能不能讲一下团购的便宜肉在家里，老人总是买呀，牵不住啊。把这条视频转发给他，我觉得他再买的可能性都不到百分之一。首先呢我先来说一下基本的逻辑啊，就是说任何东西只要它低于市场的零售价，那基本上它都有点故事，能明白我意思吧？用白块儿来讲，你也可以理解成便宜，没好货。等一下的话呢，只能通过故事叙述，我怕我没了啊。说有一天超市老板张三带着李四去进货，去到哪儿进货了呢？去到一个去到一个社区团购平台的仓库。哎，那里边都有什么呢？有水果、有蔬菜啊，有鸡蛋、有肉制品、牛肉、羊肉，什么什么什么什么肉都有吧。这些肉论什么卖呢？论袋儿卖水果蔬菜啊，都论袋卖，不论斤卖啊，一袋多少钱呢？一袋一两块钱，一两块钱，咱可把李四给震惊坏了，但是这个肉呢啊有的已经不太好闻了啊。这个蔬菜水果呢有的品相不太好了啊，能明白我意思吧？虽然把李四震惊坏了，但是张三已经西北长了啊，张三装了整整一面包车的货，花了多少钱呢？啊，花了不到一千块钱啊，回家的路上呢，张三就告诉了一次这些东西是怎么来的。那说我们在社区团购平台下单买东西，难免会觉得这个东西不满意啊，会产生退货，退货之后会退到哪儿呢？会退到电商平台啊，不是会退到社区团购平台的总仓库里。那么这些东西就浪费了吗？不行吧，对吧？你得有得有人接盘吧，是吧？但是其中里边就有品相好的，就有品相不好的啊，甚至有品相极差的，能明白我意思吗？啊，所以就会卖一两块钱一袋儿啊啊。但是你别看卖一两块钱一袋儿啊，没有这个这个这个这个关系啊，你还买不着呢。然后李四就问张三了，说你买的这些东西他有的是吧，都那什么了，他卖的出去卖不出去呀。张三说他有办法啊，他有办法，咱也不知道张三有什么办法啊。但是在利益的驱动下，对吧？这一两块钱的猪肉啊，你不说张三不说啊，谁知道的啊啊，因为你们外行人呢可能不太了解社区当中啊，你也别跟我说，你干过这三几个月的团长，一年两年的团长，你绝对没我了解的深。但是我说的这种情况呢，我强调一遍啊，我说这种情况是小概率事件啊。不不不是不是，我我刚才讲了是一个故事啊，是一个故事，能明白吧？兄弟们是一个故事啊，小概率事件。这个这个大部分商家啊，大部分社区团购啊，还都是这个这个啊做的比较不错的啊，做的比较不错的。嗯，反正你总之你记住一句话吧，啊，只有他这个东西他低于市场价啊，他多多少少基本上啊方方面面的啊，他站点也不是啊，他站点故事嗯嗯，喜欢就点个关注吧。

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