随着消费升级与市民生活品质提升

超市的盒装冷鲜鱼

如今已被越来越多的市民所接受

冷鲜鱼与鲜活鱼相比，在运输、安全、卫生等方面具有诸多优点；和-18℃以下冻结保存的冷冻鱼相比，冷鲜鱼又具有汁液流失少、营养价值高等优点。

可以说，冷鲜鱼既较好地保存了鱼肉的营养，又保持鱼肉的组织结构不受破坏。在发达国家，冷鲜鱼已经成为主要的消费产品。

我国的冷鲜鱼市场正处于高速发展阶段

如何更好地对冷鲜鱼进行保鲜

让冷鲜鱼保质期更长久

是当前发展需要解决的痛点、难点

对此，许多商家从包装下手

想方设法改善包装方式，如：

在包装冷鲜鱼时放上一张生鲜吸水垫

来延长冷鲜鱼的货架期寿命，减少损耗

冷鲜鱼在存放过程中会有多余的残液、血水外渗出来，容易滋生细菌，导致肉质过期发臭等。

使用生鲜吸水垫可快速吸收鱼肉渗出的残液、血水，使冷鲜鱼保存环境保持整洁，鱼肉更耐放、更新鲜。

生鲜吸水垫虽好用

但要用上优质、的吸水垫

才能达到事半功倍的保鲜效果

因此大家在选用生鲜吸水垫时

不妨认准那些实力雄厚、经验丰富的源头大厂

这些源头大厂生产的生鲜吸水垫

通常选用食品接触级材料制作而成

吸水性强，能有效吸收冷鲜鱼渗出的

多余血水、汁液及包装冷凝水

同时，这些优质的生鲜吸水垫

采用热压封边工艺，四周封边严密

在常规高压下不易爆裂

产品使用更安全

想要冷鲜鱼肉

新鲜发呗、持久耐放？

不妨试试生鲜吸水垫！

- END -

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：【肉类进口】冷冻牛肉进口清关流程及注意事项

下一篇：市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告