在行业快速发展和国家的大力扶持下，冷链物流呈现出蓬勃之态。

现在，生鲜电商、新零售、新餐饮等业态涌现，全国性连锁超市、便利店迅速扩张，这为像荣庆、顺丰、京东、苏宁、安鲜达等具备全国性服务能力的冷链物流企业诞生或发展创造了条件。处于这样的市场格局下，布局全国性冷库节点，拓展中小城市运输网络，保证全程冷链可追溯，变成了竞争角逐焦点，这同样对冷链物流的安全，时效，成本，体验方面提出更高要求。

在此背景下，通过技术驱动，打造全链条冷链物流体系，构建全程冷链物流网络，加强供应链信用和监管服务体系建设，成为了冷链物流健康发展的重要加速器。

4月16日，易流科技冷链事业部总经理刘维请，在2019亚洲生鲜配送展上，分享了易流如何用IoT技术赋能全程冷链。

打通上下游业务场景构建全程冷链

不管是从田间到餐桌还是从产地到零售，产地，加工，仓储，运输，批发，零售的全流程里涉及的原材料物流，成品物流，都是全程冷链包含的场景。通过物联网设备和SaaS服务，除了温湿度等基础信息的采集和分析，光照品种，订单运单，车辆位置车牌，冷机状态，司机驾驶状态，出入库/装卸货时间，签收评价信息也能一应俱全，这种过程溯源的数字化，充分保证全程冷链不断链，端到端的各种场景数据都能实时在线可视化，便于管理者管控。

目前易流在从车间，冷库到运输，门店的全流程都具有丰富的经验和成熟解决方案，已经为全国冷链100强中的68+家企业提供服务。

从生产车间到冷库的冷链智控

在生产车间或中央厨房场景下，从入库到配送的过程中，都能通过易流魔方冷签II物联网设备，将各种场景监测采集数据，并在SaaS平台上可视化和分析，比如食材名称，入库时间，包装编号，解冻时间和温度，分切处理时间环境，出品时间等信息都能可视化追溯，让每一个食材的流转信息，都能透明化，在线化，还能形成保鲜周期分析，库存优化分析等，帮助决策管理。

冷库方面，如产地冷库，CDC冷库，前置仓，往往存在多点的温湿度监测需求，魔方冷签II就可以实现可视距离覆盖1800m的无线温湿度监测，一个魔方可匹配上百个冷签，温湿度监测更加智能便捷，当温度出现异常，可自动提醒，这些监测的数据同样也能在易流云平台进行实时查看，分析，形成温湿度报表，而冷库的其他信息，比如耗电量，使用率，货物品质情况都能供于分析。

从运输到门店的冷链智控

运输环节离不开冷藏车，自有冷藏车还是外协车辆，安装了北斗终端设备，温湿度及震动监测设备（尖兵，温度探头，魔方冷签等），就可以实现车辆在途运输的位置，温湿度等数据信息的采集，数据上传到易流云平台后，平台实时监控，超温预警，输出温湿度等报表服务也一应俱全。

作为货物的护送者，司机的主动安全是不可忽视的，易流通过专业ADAS摄像头和人工智能算法对前方车辆、车道、交通场景进行检测识别，对前车碰撞、车道偏移等危险及司机抽烟、打电话、闭眼疲劳、扭头分心、打哈欠等异常行为进行语音报警，从而全面减少因驾驶员状态和车辆行驶异常等原因所引起的交通事故。

从运输到门店，除了在途的监管，还能做到智能调度，路径优化，面对多个门店的配送，制定运输计划，规划最优路线，这些都是易流基于大数据能实现的智能化服务，司机在到店运输过程中的位置，运行时长，开关门信息也能被监管，蓝崶通过蓝牙线上无感开关锁，可以实现夜配无人交接的难题，在门店里，易流魔方冷签II可以监测冷柜的温湿度……

IoT技术赋能全程冷链，提供更智能化，数字化的管控方式，让数据代替经验，用算法辅助决策，让机器具备灵魂，帮助企业更好的进行时效，安全，成本管控。全程冷链，必须通过技术的加持，实现冷链物流的飞跃发展。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：窑鸡王-食品冷链运输配送业务招标公告

下一篇：便携化、标签化，易流IoT产品连接冷链全链条