自进入冷链行业以来，我接触到了冷链和生鲜领域的全链应用场景、冷链存储、冷链干线、冷链车辆、冷链城市配置、新鲜产地到餐桌等。在各种产品的实际操作过程中，发现冷链产品不能像快递、快递、普通温度三方物流只关注运营覆盖、及时性、损坏率等，应从供应链的角度进行深入研究，更好地连接上下游，做好服务。

　　冷链供应链的认知角度

说到供应链，每个人都会认为这是一个很大的概念，冷链的供应链会觉得增加了一层概念，成为概念的组合。事实上，从另一个角度来看，它变得简单和容易理解。从实际操作的角度来看，很容易理解冷链服务的产品之一，比如牡蛎的供应链。牡蛎从水产养殖、育苗、捕捞、采摘、加工、包装、冷链储存、冷链运输、加工到餐桌的每一个过程，都是生鲜产品的供应链。围绕供应链实现过程中的商业流程、物流和信息流，是应用科学的标准化体系。

　　如何构建冷链供应链?

以上两个层次的初步认识，从实际实施的角度提出了如何构建高标准的冷链供应链服务体系。

　　第一步：深入解读相关政策，把握冷链供应链的发展方向。

国内所有冷链供应链都在规则下，国家大力发展冷链，作为冷链供应链行业从业人员，对发展模式、设备要求、道路运输、产品流通、产业创新、技术应用等相关政策进行深入研究，找到快速发展的方向，否则将受到制裁。

　　第二步：深入研究冷链市场和渠道。

冷链供应链上下游发展多年，围绕产品市场流通，因此，做好冷链供应链必须对市场进行深入研究，冻结批市场、超市渠道、新零售市场有自己不同的经营规则，熟悉产品和经营规则在不同的市场竞争轨道上。

　　第三步:先做好供应链基础。

冷链供应链各环节涉及的设备，如冷库储存环节、不同产品和模式的多温仓库、前置仓库、中转仓库的选址、规划、移动线路设计和应用管理，采购、管理、维护和维护冷链供应链最后一公里的快递网络建设、保温箱等设备的采购需要深厚的专业知识和实践经验，结合仓库干配送开发节能、环保、提高效率的新技术的应用，是不断帮助冷链供应链进步的基石。

　　在软实力方面，对模式的清晰认识、产品的准确定位和战略的明确规划是冷链供应链发展的基础。巩固基础的经验来自实践，不断创新应该有坚实的基础。

相信大家一定对如何打造构建冷链供应链有了更深入的了解，上海威士达

冷链物流研究院专注于为客户提供冷链领域的产业研究、策划咨询、规划设计、招商运营等冷链物流项目的全过程服务。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：冷链物流中心的冷链设计规划

下一篇：冷链物流技术及应用