现代农产品物流随着冷链设施和技术的完善而迅速发展，实现了特色农产品和各地生鲜产品的新鲜到达。随着气温的升高，蔬菜、水果等农产品即将进入收获期。建一个小型保鲜冷库需要多少钱，应该有多大?接下来，威士达冷链就带大家看看这些冷链设计安装问题的答案。

冷库保鲜冷藏能有效延长果蔬的贮藏期。而且冷库重保存的果蔬腐烂率低，保存时间长，相对耐寒。耐储存的水果和蔬菜可以延长几个月，如猕猴桃、土豆、辣椒、大蒜、胡萝卜等。，但如果是樱桃之类的薄皮产品，只能存放几天。

水果冷库冷藏保鲜效果好于地窖或阴凉仓库。蔬菜保鲜冷藏是一种抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长期货架期的贮藏方法。冷藏技术是蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度从0℃到15℃不等。保鲜贮藏可以降低病原菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓蔬菜的呼吸和代谢过程，从而防止腐烂，延长贮藏期。

　　我想储存蔬菜。冷库要有多大?

冷库的大小主要看冷库的用途，要结合每天收果蔬总量、进出货量、日出时进出货频率来确定。如果你要建的冷库只是用于短期的流通，比如说储存一周后需要转移到下游环节，那么冷库的大小和日出入库情况有很大的关系。可能蔬菜的收获量大，但是一次性储存量不大，储存频繁，所以不能根据蔬菜的收获量来决定冷藏。我们必须仔细评估日出存储。冷建议您可以将丰收、计划入库时间、日出入库情况告知冷库工程师，让有丰富项目经验的冷库工程师给您一个合适的冷链设施方案。

　我需要多少立方米的小型保鲜冷库，需要多少钱?

现在冷库的库容确定了，冷库大概的价格区间也差不多可以算出来了。但价格区间与冷藏设备品牌和性能的选择有很大关系。其中，冷库板材中保温材料、厚度、产地的价格相差很大，更不用说冷库的核心制冷机组的设备价格了。因此建议，在咨询和获取冷库报价时，一定要问清楚冷库的配置，对于价格明显低于其他冷库工程师报价的，果断拒绝。价格比市场价低很多肯定是不正常的。一些无证的小型冷库工程师在施工过程中可能会偷工减料，选择劣质的冷库配置。冷库后期的运营成本和维护成本肯定会居高不下。同时，性能的不稳定甚至会影响冷库的制冷性能，直接影响仓库储存的产品，造成经济损失。

　建一个小型保鲜冷库的耗电量是多少?

冷库的耗电量主要由冷库制冷机组的功率、冷库的温度和冷库板的保温性能决定。比如一个同样大小、同样单元配置、同样存储温度的保鲜冷库，保温性能好的存储板耗电量肯定比保温性能差的好。这是因为一旦仓温达到设定温度，如果保温性能不好，仓温就容易不稳定，即驱动制冷继续启动运行到设定温度，而保温性能好的仓温稳定，不需要再启动发电机组运行。所以冷库的实际耗电量和冷库的配置有很大关系，冷库是耐用产品。后期的运维成本是企业在选择建设冷库时必须要考虑的。

　　相信大家一定对果蔬保鲜冷库要做多大?需要多少钱有了更深入的了解，上海威士达冷链物流研究院专注于为客户提供冷链领域的产业研究、策划咨询、规划设计、招商运营等冷链物流项目的全过程服务。

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