“数·智大讲堂”第一讲——我国果蔬冷链物流产业现状与发展对策
“数·智大讲堂”第一讲——我国果蔬冷链物流产业现状与发展对策发布时间: 2023-08-19观看“数·智大讲堂”第一讲——我国果蔬冷链物流产业现状与发展对策视频:
浙江大学工程师学院开设“数·智大讲堂”公益直播课程,融合数字化、智能化技术背景,特邀专家徐昌杰教授分享独到见解。
3月26日(周六)19:00-21:00,“浙江大学数·智大讲堂”讲:我国果蔬冷链物流产业现状与发展对策正式开课。此次直播由浙江大学工程师学院与浙江大学中原研究院、上海威士达冷链物流研究院共同承办。
新
资
讯
徐昌杰 教授
浙江大学果树科学研究所、浙江大学中原研究院教授、博士生导师;
“国家万人计划”人才;
中国园艺学会杨梅分会副理事长、浙江省园艺学会副理事长。
此次直播内容主要围绕:果蔬冷链物流产业背景、果蔬冷链物流产业现状、果蔬冷链物流发展对策、果蔬冷链物流发展趋势四大要点。
1、果蔬冷链物流产业背景
我国是农业大国,每年的果蔬总产量非常大,但是由于一些储存条件和保鲜技术的落后,导致我国果蔬浪费也很严重,在当下互联网遍布的时代,对传统的果蔬冷链物流市场的发展带来了巨大的挑战,所以在机遇与挑战并存的局面下,蔬冷链物流市场应该根据市场的变化而变化,用高科技带动起自身的发展。
2、我国果蔬冷链物流发展现状
就整体冷链体系而言,中国的果蔬冷链还未形成体系,无论是从中国经济发展的消费内需来看,还是与发达国家相比,差距都十分明显。发达国家为保证冷冻保鲜商品的运输质量,采取了铁路、公路、水路多式联运的组织方式,建立了包括生产、加工、储藏.运输、销售等在内的冷冻生鲜商品冷藏链,运输过程中全部采用冷藏车或冷藏箱,配以等**的信息技术系统,使冷冻生鲜商品的冷藏运输率、冷藏运输质量完好率都极大地提高。具体来说:一是在宏观层面上,要进一步深化果蔬流通体制改革,统筹规划.合理布局、分布实施、协调发展,着力制定积极的财政支持政策和物流产业发展政策,建立和完善相关法律、制度与规章,加快建立全国统一的冷链物流大市场及其大体系。二是在微观层面上,要明确政府和物流主体的角色定位,重视发挥政府组织和物流主体组织的支撑作用;要建立利益共享.风险共担的果蔬供应链战略伙伴关系和互信、互 利的战略联盟机制,从而有效降低供应链物流的总成本,实现整体利益的大化。
3、果蔬冷链物流发展的对策建议
就整体冷链体系而言,中国的果蔬冷链还未形成体系,无论是从中国经济发展的消费内需来看,还是与发达国家相比,差距都十分明显。发达国家为保证冷冻保鲜商品的运输质量,采取了铁路、公路、水路多式联运的组织方式,建立了包括生产、加工、储藏.运输、销售等在内的冷冻生鲜商品冷藏链,运输过程中全部采用冷藏车或冷藏箱,配以等**的信息技术系统,使冷冻生鲜商品的冷藏运输率、冷藏运输质量完好率都极大地提高。具体来说:一是在宏观层面上,要进一步深化果蔬流通体制改革,统筹规划.合理布局、分布实施、协调发展,着力制定积极的财政支持政策和物流产业发展政策,建立和完善相关法律、制度与规章,加快建立全国统一的冷链物流大市场及其大体系。二是在微观层面上,要明确政府和物流主体的角色定位,重视发挥政府组织和物流主体组织的支撑作用;要建立利益共享.风险共担的果蔬供应链战略伙伴关系和互信、互 利的战略联盟机制,从而有效降低供应链物流的总成本,实现整体利益的大化。
冷链服务业务联系电话:19937817614
华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。
标签: