云南省冷链物流基地建设总体思路和建设解决方案分析发布时间： 2023-08-19观看云南省冷链物流基地建设总体思路和建设解决方案分析视频：

一、冷链物流行业发展目标

2022年3月，国家发改委正式发布了《“十四五”冷链物流发展规划》，在规划中明确规定了我国冷链物流行业短期与中长期发展目标：

到2025年，初步形成衔接产地销地、覆盖城市乡村、联通国内国际的冷链物流网络，基本建成符合我国国情和产业结构特点、适应经济社会发展需要的冷链物流体系，调节农产品跨季节供需、支撑冷链产品跨区域流通的能力和效率显著提高，对国民经济和社会发展的支撑保障作用显著增强。到2035年，全面建成现代冷链物流体系，设施网络、技术装备、服务质量达到世界先进水平，行业监管和治理能力基本实现现代化，有力支撑现代化经济体系建设，有效满足人民日益增长的美好生活需要。

表一：冷链物流行业发展目标一览表

注：资料来源于国家《“十四五”冷链物流发展规划》。二、云南省物流产业发展规划云南省在承接国家物流枢纽布局规划的基础上，结合产业发展、交通设施、区位优势等条件，坚持整合优化存量物流设施、统筹补齐枢纽设施短板的原则，构建以国家物流枢纽为骨干，省级重点发展物流枢纽为支撑，省级培育物流枢纽为补充的“一核一带三翼”物流枢纽体系，形成“跨境+产业+扶贫”的云南省物流枢纽特色发展格局。“一核”：滇中物流枢纽发展核以昆明空港型、陆港型、商贸服务型国家物流枢纽为核心，辐射带动滇中城市群物流枢纽发展，并与昆明生产服务型、玉溪商贸服务型、楚雄商贸服务型省级重点发展物流枢纽以及昆明商贸服务型省级培育物流枢纽联动。“一带”：沿边物流枢纽发展带以红河（河口）、德宏（瑞丽）、西双版纳（磨憨）陆上边境口岸型国家物流枢纽为引领，带动保山（猴桥）陆上边境口岸型、临沧（清水河）陆上边境口岸型、芒市空港型、腾冲空港型、西双版纳空港型、普洱商贸服务型、德宏商贸服务型省级重点发展物流枢纽以及怒江（片马）陆上边境口岸型、文山（天保）陆上边境口岸型省级培育物流枢纽发展。“三翼”：滇西、滇东北、滇南物流枢纽发展翼滇西物流枢纽发展翼：以大理、保山为中心带动丽江、临沧、迪庆物流枢纽发展，包括大理（祥云）商贸服务型国家物流枢纽、大理陆港型省级重点发展物流枢纽、保山商贸服务型省级重点发展物流枢纽、丽江空港型省级重点发展物流枢纽、保山空港型省级培育物流枢纽、丽江商贸服务型省级培育物流枢纽、临沧陆港型省级培育物流枢纽、迪庆空港型省级培育物流枢纽。滇东北物流枢纽发展翼：曲靖、昭通形成区域联动，包括曲靖生产服务型省级重点发展物流枢纽、曲靖陆港型省级重点发展物流枢纽、昭通陆港型省级重点发展物流枢纽、昭通商贸服务型省级重点发展物流枢纽、昭通（水富）港口型省级重点发展物流枢纽。滇南物流枢纽发展翼：红河、文山形成区域联动，包括红河陆港型省级重点发展物流枢纽、文山商贸服务型省级重点发展物流枢纽、红河空港型省级培育物流枢纽、文山（富宁）港口型省级培育物流枢纽。同时，还加快构建内联外通的国际通道体系，承接北向成渝经济区，南向粤港澳大湾区、北部湾经济区，东向长三角地区、西向西藏自治区的国内外商贸流通，建设形成“四出境四出省”物流通道体系。

表二：云南省物流枢纽类型及空间布局一览表

表三：云南省物流节点类型及节点城市一览表

三、冷链物流全产业链图景（一）冷链物流全产业链分析

冷链物流全产业链图景

在冷链物流全产业链图景中，上游指的是冷链产品、制冷剂/保温材料、冷库/冷藏车、一般制冷设备，以及冷链物流相关技术。其中，冷链产品包含农产品、肉制品、水产品、乳制品、加工食品和医药，农产品冷链的市场需求高，达到90%。产业链中游指的是冷链运输和仓储环节。仓储冷库一般分为产地型冷库、分拨型冷库、市场性冷库和仓配型冷库。产地型冷库一般位于原产地或港口城市，用于仓储；分拨型冷库一般位于交通枢纽城市，用于存储和区域调拨；市场型仓库，一般建设在大型城市农产品生产地市中心，用于存储、展示或交易；仓储型冷库一般建于全国主要消费地城市、用于存储、越库操作和分拣配送等环节。冷链干线运输方式有：水运冷链、空运冷链、公路冷链、铁路冷链，以及冷链城配。产业链下游根据不同的应用场景，对应的末端市场也不尽相同。冷链物流大致分为四大应用场景，生鲜农产品冷链物流、乳制品冷链物流、冷饮冷链物流对用的末端大多为商超、农贸市场、餐饮店、前置店，以及电商销售等场景；医药冷链物流对应的末端为药店、医院、医药经销商等销售市场。

表四：冷链物流产业链分析表

（二）冷链物流基本环节冷链物流全程涉及6个主要环节，分别为产地预冷、低温存储、装卸包装（加工）、冷藏运输、保温配送、终端保温。在冷链的各个环节中，针对冷链运营的主体单位的不同，全程冷链分为一段式、两段式和多段式冷链。具体而言是指在冷链运行的环节中，是由一家还是多家运营主体对冷链运营的效率和质量负责。在冷物流的全流程中，容易出现断链情况，即在冷链过程中部分环节完全失去了温湿度的控制，尤其在运输及装卸环节容易出现。因此，在冷链全过程设计中，应避免断链的情况，减少物流损耗，降低物流成本。（三）冷链物流基地基本功能类型通过上文对冷链物流产业链分析，冷库基地建设主要有以下几个类型：商贸服务配送型、口岸服务型、货运枢纽型、综合服务型。其对应的基本功能详见下表：

表五：物流基地基本功能类型一览表

（四）冷链物流主要服务商类型目前，国内冷链服务商主要有仓储型、运输型、城市配送型、供应链型、综合型、电商型和平台型共七种模式。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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