冷库及食品加工行业地坪的痛点在哪？

时间：2023-08-23 01:00:18来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

冷库及食品加工行业地坪的痛点在哪？发布时间： 2023-08-19观看冷库及食品加工行业地坪的痛点在哪？视频：

近年来，随着国家骨干冷链物流基地、产地销地冷链设施建设稳步推进，冷链装备水平显著提升，我国冷链物流市场规模快速增长，从2018年2886亿元增长到2022年的4916亿元，年均复合增长率达14.24%。中国物流与采购联合会新统计数据显示，2023年1-5月我国冷链物流市场规模达2395亿元，同比增长3.6%，预计2023年全年市场规模将达到5616亿元。

冷库作为冷链物流及食品加工行业重要的基础设施，而其特殊低温的作业环境，也使冷库地坪也具有一定的独特性。冷库地坪是一种特种地坪，施工前必须要考虑清楚，做上去的地坪必须要一步到位，尽量避免后期的维修，因为一是冷库一旦开机就停不下来，二是冷库内温度太低，维修难度及维修成本会非常昂贵。本文将就冷库地坪诸多行业内痛点及新成果作出以下分析。

冷库地坪初建需要考虑哪些？

地坪的种类有很多种，不同场合使用的地坪也具有不同的性能。电子厂铺筑的防静电地坪，停车场铺装的耐磨地坪，商场里铺装的艺术地坪，都具有其特殊性能。而冷库作为一种比较特殊的场合，它使用的地坪也具有一定的独特性。

基材具有的承载力与抗冻融能力及耐久性：冷库即是仓库，也是“工厂”，是企业的核心环节。冷库坪能够承受交通荷载，包括静态或动态荷载，如叉车、地坪清洗机等，以及高空坠物的冲击和因除霜产生的反复冻融。因此基材的选择必须满足高强度，耐低温，耐冻融的需求。所以冷库冷间内不得使用火山灰质水泥和掺有火山灰质材料的矿渣水泥; 不同品种水泥不得混合使用，同一构件不得使用两种水泥。冷库冻结间、冻结物冷藏间、冰库、负温穿堂等应优先使用高于425号的普通硅酸盐水泥，亦可使用高于425号的矿渣水泥;冷却间、冷却物冷藏间应使用高于325号的普通硅酸盐水泥或矿渣水泥。冷库冷间用的混凝土强度等级不得低于C20，配制混凝土时，水灰比不得大于0.60，每立方米混凝土水泥用量不得少于275kg;冻结间用的混凝土强度等级不得低于C30，水灰比不得大于0. 60，每立方米混凝土的水泥用量不得少于300kg。冷库冷间用的混凝土抗冻标号应不低于D50（注:抗冻标号D50即28d龄期的试件经冻融循环50次，同时满足其强度损失率应不超过25%，重量损失率不超过5%。）可掺入适量混凝土外加剂，以提高混凝土抗冻融破坏能力。需注意钢筋混凝土结构的混凝土中不得使用对钢筋有腐蚀作用的外加剂。外加剂中含碱量应符合有关规定。冷库冷间内钢筋混凝土受力钢筋宜采用I、II 级热轧钢筋。

面层需环保可靠无毒害：冷库是多用于食品，乳制品，肉，水产品等。在冷库及食品加工行业中，卫生安全是一项非常重要的因素。所以冷库地坪面层应满足：①地坪材料在施工、使用过程中不能产生挥发有机物和产生粉尘，避免对食品产生二次污染。②低限度的减少表面缝隙，整体光滑无空隙，避免孔隙中藏污纳垢，易清洁保养。③能够抵抗食品加工工艺中化学品侵蚀，如水果制品产生的果酸、奶制品中的乳酸以及加工车间清洗消毒所用的洗涤剂、消毒药品等。④能够满足食品加工区域苛刻的环境温度条件，有良好的耐温性。⑤无论地坪在干、湿环境中，都能提供优良的防滑功能。食品加工过程会产生残余的汁液，都是需要大量清水来清洗产品，地面处于长期潮湿甚至泡水，加上动物油脂等，如同润滑剂，容易产生滑倒的人身伤害事故。

构造中的隔热与地坪防冻胀：冷库通过人工制冷，使室内保持一定的低温。因此冷库的地坪、墙壁及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。此外地坪冻胀是冷库地面构造面临的大问题，出现的冻胀现象与地坪隔热层厚度、冰点等温线的移动、土壤中水分的迁移、土质及含水率都有关系。冷库建筑在地面上，由于地基深处于地表的温度阶梯而形成热流，将造成地下水蒸汽向冷库基础渗透。冷库的温度一般在在0℃以下，如果地坪下的土层得不到热量的补充冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。所以冷库地坪要采取防冻胀处理措施，其方法有地坪架空（直接可靠，造价较高）、通风地坪（有一定的局限性）、或对加热地坪（造价节省，施工要求高）。多层冷库地质条件较差时建议架空，较好时可以考虑其他方式；单层冷库地质条件较差时建议加热或通风地坪，较差时可以考虑架空。

冷库地坪日常使用注意事项

冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结，冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有专人负责。使用实践经验证明，冷库地坪在使用管理中，必须重视下述几方面问题：

冷间应根据设计的用途使用。如果不是专设的两用冷藏间，高、低温冷藏间不能混淆使用。没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏冷库。在没有商品存放或冷加工时，也要保持适宜的库房温度，冻结间和低温冷藏间应在-5℃以下，不得升至0℃以上，否则造成冻融循环。高温冷藏间和冷却（预冷）间应在露点温度以下，以免库内滴水受潮。要控制进货的数量和掌握合理的库温，不致使库产生滴水。还要注意防热桥处理有无损坏，一旦发现要及时修复。

架空防冻地面下的架空层，作为高温冷藏间使用的，其架空层下地面又未作隔热层的，其温度要控制在0℃以上。加热防冻的地面，要定期检查地面下通风管有无结霜堵塞和积水（油管加热的要检查油管有否阻塞不通和损坏漏油），回风（油）温度是否符合要求，避免因操作管理不当而造成地面冻胀。自然通风加热防冻地面，除检查风道内有无结霜外，通风管端口严禁堆放物品，影响自然通风。

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