5月30日，“中国奶业全程冷链卫岗乳业示范项目上线仪式”在南京启动，南京卫岗乳业作为全国乳制品行业首例“全程冷链不断链标准化工程”项目，正式上线商务部･全国农产品冷链流通监控平台。商务部･全国农产品冷链流通监控平台项目组徐小虎副组长，出席了上线仪式并对南京卫岗乳业“中国奶业全程冷链卫岗乳业示范项目”正式授牌。

（图）商务部･全国农产品冷链流通监控平台项目组副组长徐小虎为“中国奶业全程冷链卫岗乳业示范项目”正式授牌

近年来，随着生活水平日益改善，消费者更加注重食品安全和营养，对于鲜奶、乳制品、绿色有机食品的质量要求越来越高，低温奶成为未来市场的主流已势不可挡，不过低温巴氏鲜奶对处理工艺要求较高，更需要完善的冷链保障。

在此背景下，卫岗乳业全程冷链不断链标准化示范项目的上线，是保障低温乳品安全与品质的有力措施，更是助力提高行业竞争力、进一步提升广大群众对国产乳品消费信心的一次积极尝试。伴随企业产品全程冷链监控，意味着冷链全覆盖将成为乳品行业的全新标配，冷链零售码也将成为乳企冷链全覆盖的身份象征。

（图）商务部･全国农产品冷链流通监控平台项目组首席专家江波接受媒体采访

商务部･全国农产品冷链流通监控平台项目组首席专家江波表示，这次中国奶业全程冷链卫岗乳业示范项目的上线，希望通过可视、可控、可信的全程温控不断链流通体系，保障低温乳品安全与品质，是对卫岗冷链服务的认可，也是振奋国民信心的有力举措。

（图）中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清发表重要讲话

同时出席上线仪式的有：中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清、南京市江宁区委副书记高德臣、南京市农村农业局副局长马洁峰、江苏省冷链学会理事长王建华、卫岗乳业董事长白元龙等。

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