冷库的基本知识(一)
冷库总类介绍
现代人们对食物的要求越来越高,商家对食物保鲜提出了更高的要求,由以前一个小小的冷柜发展成越来越大的储存设备,冷库在这个发展过程中起到了至关重要的作用。
冷库一般分为高温、中低温、低温及速冻库。不同的食材需求的温度不同,基本现在冷库厂家都能满足各级消费者的需求。
高温冷库就是我们说的保鲜冷库,主要用于储藏果蔬、蛋类、药品、食品等。保持温度通常在 0°C 左右,并以冷风机进行吹风冷却。
中低温冷库即冷藏冷库,温度一般在-18°C 以内,主要用来储藏肉类及适合该温度范围的产品。
低温冷库温度一般在-25°C,主要用于水产类,沿海地区较多。
速冻冷库,在固定时间内到达所需求的温度,温度通常在-40℃,主要用于速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。
冷库保温材料介绍
不同的温度,保温的技术要求肯定也不一样,需求的制冷量也肯定不一样,一个冷库的整体搭建是需要根据客户实际使用环境,使用情况来量身定制的,除非没有特殊需求走标准化路线。
冷库保温材料现市场主流有聚氨酯冷库板,一般是由厂家预先生产的,具有固定的宽度、厚度和高度。
保鲜冷库一般选用 100MM 厚的聚氨酯冷库板,冷冻冷藏库一般选用 150MM 厚聚氨酯冷库板,速冻库一般选用 200MM 厚的聚氨酯冷库板,
详见下图:
采购冷库库板注意事项
所以采购时就要注意库板的密度和钢板的厚度,正规厂家钢板厚度一般要在 0.4MM 以上,冷库库板发泡密度按照国家标准是每立方米在 38KG~40KG/立方米。有人会说,不知道够不够数,一般,你称一块库板的重量就可以知道够不够数了。因为他的尺寸做出来是固定的。
以前冷库板主要是用聚乙烯和聚苯烯为原料,现在主流都是采用性能较好的聚氨酯保温板也叫聚氨酯夹芯板,聚苯烯发泡出来的保温材料密度稀,不够保温。聚氨酯板较好,保温性能较好,不吸潮,但是价格略高。
冷库板的防护材料主要有以下种:
A 、彩钢板 (较常用)
来源于网络
B 、不锈钢板 (次常用)
来源于网络
C 、铝板(不常用)
来源于网络
D 、盐化钢板 (非常用)
来源于网络
E 、标准地台板: 1.0mm 镀锌板
来源于网络
重庆春辰环境技术有限公司的聚氨酯冷库板具有优异的保温、隔热、防火、隔音等性能,深受国内外客户的喜爱,广泛用于化工原料、肉类水产、食品果蔬、制药试剂、生物制品、电子仪表仪器、冷链物流等领域。
冷库板的选择对冷库来说是很重要的,因为冷库不同于其他仓库,冷库对温度、湿度等环境要求都很高。所以在选择冷库板的时候要注意板材的材质以及保温强度,选择正确的板材才能更好的维护冷库。
现在你不用担心了,这个事情我们可以为你一手操办了。你只需要把你的要求告诉我们即可。(部分内容来源于网络如有侵权联系即删除)
更多冷链知识,欢迎关注微信公众号:春辰环境
冷链服务业务联系电话:19937817614
华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。
标签: