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24个国家骨干冷链物流基地与预制菜

时间:2023-08-09 00:03:58来源:admin01栏目:冷链新闻 阅读:

 

国家骨干冷链物流基地是关乎国运的战略布局

2022年国家发展改革委印发《关于做好2022年国家骨干冷链物流基地建设工作的通知》,发布2022年国家骨干冷链物流基地建设名单。

通知指出:24个国家骨干冷链物流基地在健全冷链物流网络体系、保障区域生活物资供应、促进冷链物流与相关产业联动发展等方面具有重要作用。

从通知我们可以看出,国家确定这24个国家级骨干冷链物流基地是保经济促民生,但事实真的这么简单吗?

其实不管是普通物流基地还是冷链物流基地的建设,本质上都是市场行为,遵循市场规律。所以目前全国大部分冷链物流基地都是民间资本建设运营,而且当下由于缺少专业的冷链物流基地运维团队,亏损者居多,盈利者凤毛麟角,很多冷库因为运营成本太高而关闭。

另一方面地方政府财政紧张,虽然有专项债支持,但大部分建设资金还是地方政府出。

在这种前提下国家为什么还强行推这24个国家骨干冷链物流基地呢?我认为不是简单的国家宏观调控下的市场行为。这是国家领导人高瞻远瞩下的一盘大棋——为了应对未来的战争和严重的自然灾害。

虽然全国冷链物流基地多如牛毛,正如我前面所说,大部分都是民间资本建设运营,在国家出现大灾大难时很难指望他们能舍小家顾大家冲在前面,这是商业底层逻辑,也是人性使然。

假使这些民营企业家全部能做到无私奉献为国为民,在灾难面前也很难做到统一调度,劲往一处使。

再退一万步说,他们既爱国又服从调度,那如何调度?每个基地都有自己的数据中心,国家能在最短时间梳理清楚哪个基地的存储清单吗?

国家骨干冷链物流基地能解决上述所有问题。一是24家冷链物流基地分布充分考虑了地理、经济、原材料产地等因素,产地销地分布合理。二是24家冷链物流基地都属于国企控股,平时运营以盈利为目的,非常时期则接受国家统一指挥,行使国央企使命。三是建设全国统一调度平台及大数据库,能最高效最快速完成统计调度工作。

战时最重要的就是后方物资供应,仅仅储存蔬菜、肉类还远远不够,日前国家多次提到预制菜的大力发展,大家明白什么意思了吧。

预制菜是欧美日韩发展了几十年的一种半成品菜,特点就是统一食材统一加工长期保存,使用时简单快捷。预制菜适合欧美日韩,真的适合中国人吗?非常不适合,因为中国菜的烹饪从来不是制式化的,同样一盘鱼香肉丝南北方能做出100种口味。

那国家为什么还力推预制菜呢,就是战略布局的一部分。

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