湖北省卫生健康委员会微信公众号“健康湖北”截图。

中国网12月10日讯 据湖北省卫生健康委员会微信公众号“健康湖北”今日消息，湖北省针对以湖北为第一入境地的进口冷链食品，实施采样全覆盖、样本全检测、包装

近期，对从事进口冷链食品采购、加工、运输

截至目前，湖北省累计采集环境与重点从采样检测，防止涉疫食品流入市场，并通过新闻媒体及时向社会发布信息。

湖北省卫健委相关负责人介绍，下一步，将继续做好进口冷链食品外包装、从业人员及环境场所的日常监测，确保“全覆盖、无遗漏”。严格执行“冷链

专家提示，居民要通过正规途径选购冷链食品，关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，尽量避免用手直接接触，可使用一次性手套，接触后也应及时洗手，同时戴好口罩。加工时，遵循“生熟分开”原则，刀具、砧板、餐具等器具单独放置，与熟食分开，使用完后及时清洗消毒，清洗或接触冷冻生鲜食品后，应洗手再接触器皿或熟食。此外，肉蛋海鲜类食物一定要烧熟、煮透。

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