由于土地资源稀缺昂贵，香港许多食品和物流企业运营成本高企，这些港企便看中了临近的深圳前海保税港区的仓储。港深两地合作，不仅可为相关港企节约30%的运营成本，而且令前海招商局国际冷链有限公司（简称招商冷链）冷库利用率升至80%以上，形成双赢格局。深圳检验检疫局和香港食环署近日签署了检验检疫合作协议，负责香港冻肉项目运作的招商冷链总经理秦咏红表示，公司将提供3，000平米冷库供港方专用，预计年底将投入使用。

港深合作日益密切，尤其是前海蛇口自贸区的优惠政策更令香港与深圳合作紧密无间。一向对食品要求十分严格的香港冻肉为何会选择存储到深圳前海呢？据了解，香港是亚洲冷冻食品的重要消费地和集散地，相关业务量每年呈10%递增，但因土地资源匮乏，食品仓储冷库不足的问题日益凸显，迫使香港食品行业採取一些临时措施，使每年约2，000多条冷柜需要在码头外的堆场插电存放，造成企业的仓储和运营成本逐步升高。而邻近的深圳具有土地和劳动力等成本优势，特别是前海保税港区货物进出便利，仓储成本较低，加上港深两地交通便捷，香港食品生产加工企业迫切希望将部分进口的生产原料转移到前海保税港区冷库存储后再转到香港。

四年前提出设想

他表示，为缓解香港冷库严重不足和招商冷链保税冷库空置严重的问题，2012年底，香港夏晖、吉野家、美心等著名国际食品生产加工配送企业委託招商冷链向深圳检验检疫局提出境外冻肉暂存前海保税港区后转运香港的设想。深圳检验检疫局随即向国家质检总局提出了初步意见，并制定了管理办法。国家质检总局经过与香港食环署多次磋商，从法律法规要求、检验检疫淮入、港深两地执法信息反馈等多方面进行分析，同意前海保税港区发挥作为香港仓储物流后花园的区域优势，开展进境肉类产品的暂存和中转业务。

今年3月，香港食环署与质检总局食品局在北京就该业务的启动事项进行了沟通，并随后与深圳检验检疫局就具体的检验检疫监管细节进行了仔细研讨，最终达成一致并形成了《关于境外冻肉经深圳前海保税区中转香港的检验检疫合作协议》。4月底正值前海蛇口自贸片区挂牌一周年之际，港深借助自贸区政策平台开辟境外冻肉「前海暂存、转运香港」的新渠道，为前海蛇口自贸片区打造国际食品中转站奠定坚实基础。合作协议由香港食环署署长刘利群和深圳出入境检验检疫局局长赵振拴代表双方签署。广东省委副书记、深圳市委书记马兴瑞，香港特区政府政务司司长林郑月娥，深圳市市长许勤等共同见证协议签署。

年底将投入使用

据专家测算，“前海暂存、转运香港”新模式可以给香港有关企业节省30%左右的运营成本，并可推动前海招商冷链存储冷库利用率由当前的不足20%提高到80%以上。结合检验检疫部门在前海保税港区打造的“深港仓店通”和“集检分出”等便捷通关服务，企业通关效率也将进一步提升，最快可实现上午入仓、下午配送至香港，此举无疑形成完美的港深双赢格局。

对于港深冻肉项目的进展，秦咏红透露，招商冷链将设立专库专用，总面积为3，000平米，可以存放6万吨冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉等。目前，招商冷链正与香港的餐饮、贸易和冷链物流服务公司等进行业务洽谈与合作，了解他们的需求和产品情况，进行业务匹配。当双方达成合作后，招商冷链要对这些香港公司进行培训，6月份他们将启动相关测试。因进口冻肉存贮的流程涉及很多环节，预计测试需半年时间。年底，香港进口的冻肉便可以在前海入库，并可随时中转至香港，供香港广大民众食用。

消息来源：香港文汇报

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