为进一步加强

进口冷链食品质量安全监管

根据《中华人民共和国传染病防治法》

《中华人民共和国食品安全法》等规定

现就进一步做好江苏省进口冷链食品

质量安全管理工作通告如下

一、凡在江苏省从事进口冷链食品生产经营的进口商、生产经营企业、批发市场、商场超市、生鲜电商、餐饮单位和第三方冷库等相关单位（以下简称“进口冷链食品生产经营者”），均应在“江苏冷链”追溯系统完成主体用户注册，做到生产经营主体“应入尽入”，并使用“江苏冷链”如实填写进口冷链食品来源及流向等追溯数据，做到追溯信息“应录尽录”。进口冷链食品生产经营者应确保上传数据真实有效、完整准确。

二、进口冷链食品生产经营者要严格落实主体责任，完善食品安全管理制度，落实进口冷链食品进货查验、贮存、销售、生产加工、追溯信息录入、温控记录等各项制度，切实提升食品安全保障能力和水平。对无核酸检测证明、无消毒证明、无入境检验检疫证明（以下简称“三证”）、无“江苏冷链”系统追溯信息的进口冷链食品，一律不得生产加工和上市销售。对进口冷链食品要做到“三专”，即专用通道进货、专区存放、专区售卖。完善并落实食品安全自查制度，记录并存档自查结果，对自查发现的问题，要及时整改到位，消除安全隐患。

三、进口冷链食品生产经营者在面向消费者进行销售时，需在醒目位置加贴与所售食品对应的“江苏冷链”电子追溯码，确保进口冷链食品信息可溯可查。消费者可通过微信、支付宝扫码查询产品追溯信息，如遇进口冷链食品质量安全问题，可向市场监管部门进行投诉举报，维护自身权益。

五、各地市场监管部门应督促指导进口冷链食品生产经营者落实食品安全主体责任，对发现的违法违规行为依法依规进行查处。

监督举报电话：19138199759-2345、12315。

江苏省市场监督管理局

2021年8月11日

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现 场 查 封 ！来源：江苏市场监管、江苏新闻编辑：大春、修美腻   责编：肖肖  编审：李铁锤

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