“三文鱼病毒事件”是否会影响冷链物流？

呢？”问题一出，让大家的神经又紧张起来，病毒可能来自进口冷冻食品，因为它的基因测试已经显示了欧洲起源。不过，专家随后证实，三文鱼不太可能携带这种病毒。中国国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴表示，尽管病毒不会在食品表面繁殖，但食品表面或包装可能受到其污染。这引发了对冷链物流的质疑，冷链物流是一种温控供应链，用于保护包括海鲜在内的产品的保质期。中国物流采购联合会冷链物流委员会秘书长秦玉鸣澄清了公众对于冷链的误解，寒冷和潮湿是主要原因。冷链物流涉及到各种特殊设备，特别是国际运输中，他解释说，“要求整个过程中的所有设备、资源、环境和操作达到统一标准，并对整个过程实行统一监管，这是特别困难的。”

运送海鲜的工人

秦秘书长向CGTN透露:“由于检测范围和物品的增加，目前的清关时间一般会延长2-3天。”拖车的短缺和冷藏集装箱的积压导致运输成本和风险的急剧增加。他补充说，后来相关方采取了措施另情况有所改善，并建议港口建立应急计划和保障措施。

他还表示，拖车短缺，冷藏集装箱积压，导致运输成本和风险急剧上升。后来采取措施后情况有所改善，并建议港口制定应急计划和保障措施。

进口。

利用数字化保证食品安全

秦玉鸣秘书长表示，冷链行业应该致力于利用技术提高运输过程的可追溯性和可视化。传统的食品追溯系统只能追溯到生产过程，当食品到达批发市场时，追溯系统的建立是困难的，因为大部分过程仍然依赖于手工记录。

物流的数字化可以追溯产品生产后的包装、装载、运输、储存、到达客户等各个环节，保证产品在整个流通过程中的安全。

充说，数字化手段可用于实时监控整个运输过程，有助于提供预警并确保流通安全。

在中国东部江苏省南京市的一家商店里，食品检疫人员正在检测海鲜中的新型冠状病毒

未知的未来，增长潜力依然存在商务部国际贸易经济合作德之间造成贸易壁垒，Toennis是出于安全原因决定停止出口的。

他还强调了海关检验检疫的重要性，表示在当下需要保持高度警惕，如果在一个地方发现了病毒，从其邻近地区进口的货物，海关也应该谨慎检查。

白明说：“平时的抽样检查可能会变成全检，而全检可能会变成复检。”近年来，中国对海外冷冻海产品的需求迅速增长。海关数据显示，今年4月冷冻鱼的进口金额达到4.61亿美元。华创证券预计，2022年中国生鲜食品电商规模将超过8000亿元，而冷链运输的需求将从2019年的800亿元增长到2022年的2000亿元左右。

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