在乳业市场喧嚣正甚之时，三鹿奶粉事件引起社会的关注。在消费者信心受到重挫的关键时刻，乳业市场需要确立一种新的正确的消费观念，需要乳业回归它的原本属性，更需要反思。一直在鲜奶市场深耕细作的新希望乳业，在整个乳业市场动荡中却频频发力，由此点亮了乳业新的希望，也预示着鲜奶市场就此掀开新的一页。

　　资源之争的“围城”之战

据悉，新希望乳业一直秉承刘永好董事长一贯稳健、诚信的经营作风，不盲目随从，一直坚持鲜奶发展和可控奶源基地建设。目前，新希望在全国拥有11个奶源基地，10个直属牧场，纳入新希望乳业奶源供应链的可控奶牛15万头，年收奶量近40万吨。新希望乳业还拥有国内一流的牧场--新希望示范牧场，位于全国生态农业建设先进县———洪雅，占地150亩，投资4500多万元，存栏荷斯坦奶牛1500头，平均头年单产达7000公斤。同时，新希望乳业高度重视奶源基地建设，尽最大努力给消费者提供优质的牛奶，通过鲜奶的以质论价实现了优质优价，不合格的鲜奶坚决拒收，多数分公司原料奶实现了优质奶，并且卫生指标符合国家标准，收购的原料奶质量有了可靠的保证，为加工厂生产高质量的乳制品奠定了良好的基础。

　　黄金产业链安全之术

新希望发展近30年，致力于打造现代农牧体系平台和完整的农业产业链，这样才能真正做到工厂、牧场、市场三位一体。长期以来原料奶的生产成本高；加工技术落后，产品同质化现象严重；分散的家庭养殖比重很大，奶源难以监控等等问题一直是制约我国乳业产业链健康发展的重要因素。面对产业难题，新希望乳业控股有限公司自成立以来，就着手建立全面的食品安全监管体系，在生产中坚持从源头入手，严格控制“从牧场到餐桌”过程中的每一个环节，确保整个食品链的安全。新希望乳业整合了集团的奶牛育种、饲养、牧场、产品加工、冷链储运等优势资源，着手建立业内的乳业黄金产业链，新希望乳业投入巨资积极建立自己的奶源基地，形成了“公司＋牛场＋农户”的经营模式，解决了“分散养殖，集中收购”这种传统模式所引发的乳企与分散奶农之间的松散关系，强化了奶产品在收集过程中的控制与监管力度。短短几年时间内，从牧场到餐桌，新希望成功打通了乳业上下游产业链。

鲜奶的“新希望”

“每个中国人都有喝鲜奶的权利。”新希望乳业执行总裁李成云深切地说。现在是中国乳业第三次拐点，第一阶段是奶粉，第二阶段是液态奶，第三阶段将是鲜奶的兴起。在目前新希望乳业旗下的工厂中，大部分都是鲜奶企业，而且拥有坚实的奶源基础。乳业风波过后，必将推进鲜奶的发展速度，新鲜奶市场急需一个旗帜企业，引领行业发展。不难看出，新希望的城市型鲜奶布局及冷链建设已初步完成。中国奶制品的消费市场非常庞大，肯定会迎来一个高增长趋势。常言道，机遇是给有准备的人，新希望已经决心担起鲜奶市场的先行者一职，经过六年深耕细作，厚势而发，此时打造鲜奶的“新希望”，无疑为重建中国乳业市场信心点燃了新的曙光。

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