由乳业危机引发的食品安全的重视以及政府监管力度的加大，使得“冷链物流”这个关系到百姓喝上健康奶、吃上健康食品的本应熟悉却很陌生的词汇，一下子热门起来。在奶制品、蔬菜、肉制品等领域应用十分广泛的冷链物流从陌生到熟悉之路，凸显出中国冷链物流行业的崛起。

在冷链物流行业新的市场机遇面前，如何更好地把握机遇？冷链物流企业如何完善冷链物流体系建设？伴随着冷链物流的崛起，中国冷链物流行业上下游产业链的变革也悄然开始。“对比国外冷链物流水平，中国冷链物流行业仍然需要一系列的变革。”物流管理领域资深分析家、博科资讯董事长兼总裁沈国康认为，“冷链物流企业需要进行信息化建设与品牌化建设，提高运输质量和服务水平，抓住行业整体机遇”。

冷链物流的崛起之路

发端于传统运输与仓储业务的现代物流，在行业发展与市场日益细分下，衍生出更加专业化的物流方向——冷链物流。作为一个稍显陌生的专业词汇，冷链物流其实早已深入百姓生活，在促进经济发展中占据重要地位。“在奶制品、生鲜瓜果、鲜花、蔬菜、肉制品、禽蛋、速冻食品及某些医药、化工产品的供给都需要冷链保障，冷链的某一个环节发生断裂将影响产品的品质，进而影响到人们的生活质量和健康。”沈国康对记者说。

乳业危机促进消费者健康意识的进一步觉醒，食品安全和政府监管受到前所未有的重视，在食品供应链条中有着重要地位的冷链物流迎来发展机遇。同时，中国庞大的市场需求与零售业的发达，要求对生鲜产品执行严格的物流供应标准，也进一步促进了冷链物流服务的发展。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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