随着生活水平的提高，反季生鲜食品开始在我们的生活中崭露头角，然而，这类食品在常温下容易腐败变质，因此，对从生产、加工、仓储、运输、配送到销售等整个流通过程中的适宜低温环境进行强化监管，对于保障生鲜食品的原滋原味至关重要。

建造生鲜冷库时，需要考虑以下几个关键方面：

1. 选址：生鲜冷库的选址至关重要，应靠近公路，并选择平稳、稳固的地方，以满足周转流通的需求。

2. 运营模式和进出货物量：在前期需要考虑运营模式，设计合理的空间布局，以避免出现空间闲置和成本过大的情况。了解预计的进出货物量对于确定冷库的大小和布局至关重要。

3. 温度控制：生鲜食品种类繁多，需要根据具体存储的食品来确定冷库温度。冷库的温度需要精确控制，以确保食品的保鲜和品质。

4. 高度设定：生鲜冷库的高度需要根据存放的产品和使用的货架来设定。对于小型生鲜食品配送的蔬菜，不采用货架堆放的形式，冷库高度较低，一般为2.5米。对于大型的货架存放叉车存取的情况，可以设计更高的高度，如6至10米。

总之，生鲜冷库的设计需要结合客户的实际情况和场地情况进行。湖南佰特制冷专业建造各类冷库工程、EPC冷库建设，并提供冷库工程产品，包括医药冷库、果蔬保鲜冷库、气调冷库、食品冷藏库、冷冻库、速冻冷库、超低温冷库、防爆冷库、餐饮冷库、中央厨房冷库、湿式垃圾房、垃圾冷库、电商冷库、物流冷库工程等。我们的团队拥有独立的设计、集中采购、安装、售后维保等能力，并拥有多项冷库安装资质，可以为客户提供专业、有说服力的服务。

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