抢抓当前原材料价格下降的机遇，泰州汤臣食品有限公司迅速调整发展战略，由过去单一建设冷库向交易市场和配送平台延伸，全力打造长三角冷冻食品基地。近日，5000万平方米的冷冻食品综合交易市场顺利封顶。

随着人们生活水平的逐步提高，广大市民对各种肉制品的消费量增大。特别是随着中心城市首位度的不断提高，各种西餐馆和高档中餐馆陆续进驻，对进口牛肉和海鲜食品的需求量大增，为冷冻食品产业发展创造了机遇。

去年3月，原泰州肉联厂拆除后，整个泰州地区没有一个规模冷库。看准这一机遇，在广东经商的罗宏斌果断回乡投资建设了汤臣食品有限公司。当年9月，一期4万吨冷库建成投入使用。目前，已有和诚商贸、三全总代理、海诚食品在内的20多家著名厂商入驻。

罗宏斌介绍说，汤臣食品冷库是按照当前最高技术标准建成的全智能化冷库。已经投入使用400多平方米结冻库、2.5吨低温库和5000吨高温库，可在-35℃以下对食品高速结冻处理、-18℃恒定低温保存，全方位满足肉禽、海鲜、果品、冷饮、蔬菜等食品安全冷冻冷藏和制冰的需要。

目前，该公司不仅为泰州地区提供冷冻食品，还不断向苏中苏北其他城市辐射。据不完全统计，每天从汤臣冷库流通到市场的各类冷冻食品达到3000多吨。其中，进口牛肉近百吨、海鲜200多吨、家禽家畜1000多吨。

“在国际金融危机的影响下，国内经济下行压力加大，给企业发展带来了一定影响。但由金融危机导致的原材料价格下跌，却给企业扩张创造了机遇。”分析当前经济形势，罗宏斌更加坚定了投资的信心。去年底，他果断决策追加投资，推进专业冷冻配送平台和市场服务中心建设。

据介绍，冷冻市场涵盖冻品和干货市场两大板块，冻品市场按品种划分出专业分类的肉禽市场、海鲜市场、调理食品 (速冻米面)市场、冷饮市场，囊括猪副、鸡副、鸭副、牛副、海鲜、速冻水饺、冷饮、菌类、调味品等1000多个品种。

罗宏斌告诉记者，交易市场和冷冻配送平台建成后，将进一步完善汤臣冷冻食品的产业链，提升汤臣食品的核心竞争力，同时也将彻底改写泰州地区及周边建有冷库30多年、却未能真正形成规模化冷冻市场的历史。

-->

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：天津猪肉屠宰销售全程冷链

下一篇：保鲜物流体系正当时