本报讯 近日，赣州市质量技术监督局方面透露，该局于去年12月17日开始对全市腊制品和冷库生产销售的冷冻冷藏猪肉产品进行专项检查。此次专项检查，一是对辖区内腊制品生产加工企业和冷库进行全面调查摸底，建立健全相关档案。二是检查腊制品厂使用的原料 （猪肉）是否经检验检疫合格、是否建立台账，出厂检验程序是否严格履行到位，生产加工场所是否符合法定条件，是否存在滥用食品添加剂的现象。三是检查冷库销售的冷冻冷藏猪肉是否具有相关部门出具的检验检疫合格证书，是否存在销售病死猪肉、非定点屠宰肉等其他违法行为。而对此次专项检查发现的问题，赣州市质监局将依法严厉查处，并以此大力推进腊制品市场准入工作。 (李 妍)

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