国家质检总局今天召开企业座谈会，通报贯彻实施《食品安全法》准备情况，了解企业学习贯彻《食品安全法》的情况和存在的问题，听取企业对质检部门食品安全监管的意见。部分国内外大中型食品生产企业代表参加了座谈。

国家质检总局副局长蒲长城在讲话中指出，据统计，我国现有食品企业大约50万家，规模以上企业虽然只有2.6万家，但其产品市场占有率达到72%。可以说，大中型企业食品安全水平提高了，我国的食品安全就在很大程度上有了保障。食品是生产出来的，企业应当，也能够成为食品安全的第一道防线。他介绍，《食品安全法》严格了企业的食品安全法律责任，明确了生产经营许可、不安全食品召回、10倍的惩罚性赔偿等制度，鼓励企业符合良好生产规范要求，保障食品安全。他希望广大食品企业与质检部门携起手来，为保障我国的食品安全作出贡献。

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