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民生国计有Sharecold | 浙江进口肉类冷链查验及存储冷库巡礼

时间:2023-07-23 05:47:25来源:admin01栏目:冷链新闻 阅读:

 

从猪肉价格说开去

最近一段时期以来,猪肉价格的持续上涨,引起了社会各界广泛的关注。猪肉价格的不断抬头,牵动了所有人的心。这一轮猪肉价格的上涨,有非洲猪瘟的因素,有中美贸易战的影响。这可能是“二师兄”第一次能够如此影响CPI(消费者物价指数)。


然而,令人可喜的是,根据农业农村部发布的周监测数据显示,11月份以来,猪肉价格止涨回落,16省市猪肉价格总指数已经连续三周环比下跌。同时,农业农村部的相关人员表示,10月份,全国年出栏5000头以上的规模养猪场生猪存栏环比增长0.5%;能繁母猪存栏环比增长4.7%。当前全国生猪产能下滑已基本见底,年底前存栏有望止降回升。价格的下跌与数量的上涨,预示着猪肉价格的回稳与下调。


更令人振奋的消息是,11月中旬,李克强总理在江西南昌最大的农产品批发市场考察时强调,许多人反映物流成本较高,政府已经在研究降低高速公路冻猪肉运输收费。支持中心城市批发市场建设,支持肉类冷库建设。让肉价能够降下去,千方百计做好“两节”猪肉保价稳价工作。

李克强总理在江西南昌最大的农产品批发市场考察


这一次,Sharecold 协达冷气在杭州建设的浙江进口肉类冷链查验及存储冷库,将为肉类价格的保价稳价贡献力量。Sharecold 协达冷气与国计民生“零距离”。


浙江进口肉类冷链查验及存储冷库

协小达实地探访过工程现场多次,亲眼见证了一次冷库界的“平地起高楼”。


此项目五个冷间中的三个,净高都达到了19.5米。站上冷风机的检修平台,脚下是19.5米高的区域,旁边就是高位货架。头顶上工作着的,正是货舱式冷风机。有点恐高的人,或许还不敢登上检修平台。

19.5米高的检修平台,恐高的人,或许还不敢登上

系统采用氟泵供液,加上变频控制,确保了该冷库温度的控制精准,保障了该冷库中存放物品的新鲜程度与食品安全性。无数的猪肉以及牛羊肉从世界各地汇聚于此,他们将在此接受查验、取样、存储等,并从这里走向长三角地区无数家庭的餐桌之上。

即使协小达参观过项目现场多次,但是每一次的参观,依然会被项目现场的高度所吸引。自动化存储立体货架系统与冷库的完美结合,使得货物的进出都变得简单无比,有序、简单、规模化等,是此冷库项目的特色。在工业4.0的时代,肉类的库,再也不是大众想象中的样子。没有异味、没有脏乱,一切都是那么的井然有序。

现场心声

此项目完成之后,协小达采访了该项目的项目经理,听他讲述了一些背后的故事。

张工,您好。终于有机会跟您聊一聊这个项目了。每一次与您在电话里的沟通,总是匆匆数语就挂断了电话。您几乎把所有的时间与精力都放在了浙江进口肉类冷链查验及存储冷库这个项目上了,能跟我们简单介绍一下这个项目的一些基本情况吗?

好的。这个项目坐落于浙江杭州,属于国家级的进口肉类查验平台。大约会有三十到四十个国家的猪肉以及牛羊肉会汇聚于此。这些国家包括阿根廷、澳大利亚、加拿大、美国、哈萨克斯坦、乌拉圭等。这些国家的肉类产品将会先在此进行抽样检验,然后,再从此处,奔向长三角以及全国各地。Sharecold 协达冷气此次共计建造了5个冷间以及一个穿堂查验平台,合计面积超过了一万平方米。温度区间从零下18摄氏度到10摄氏度不等。并且,此次项目最大的特色在于高度,最大的难点也在于高度。三个冷间的净高都达到了19.5m。很高兴能够见证这样一座冷库的从无到有。

张工,您刚才提到高度是其特色,也是其难点。那么在施工中,具体遇到了什么困难,又是如何克服的呢?能否给我们简单地讲一讲。


首先必须要提的是,冷风机的高空吊装。本项目设计冷风机吊顶安装,需要将2.4吨重的冷风机吊装至库顶19.5米的高度上。此项工作,极大的考验了工人的施工素质和项目部的安全管理。


施工过程中,项目部对此制定专项施工方案,仔细研究吊装过程。并采购加重的手拉葫芦,制作专用特殊吊装工具,多项举措并举保证设备安全吊装。


同时,项目部花重金租赁重型登高车,并要求登高车厂家对施工人员进行专门培训,熟悉登高车的操作。在施工过程中,施工人员全部站在登高车上操作,极大地保证了工人登高的安全性。


现在回想起来,真的是难啊。


其次是桶泵运输就位遇到场地限制的问题。


在两个桶泵机组到场之后,进行运输就位时发现,现场的条件对运输就位非常恶劣。项目部进场施工前,制冷机房的外维护结构已经完工,而围护结构的混凝土梁的高度低于桶泵机组的高度,在运输过程中不可能将结构的混凝土梁拆除。


项目部通过与总包单位、监理单位协调,共同讨论制定解决方案。几方共同决定,通过降低室外地面高度,凿开制冷机房加气块围墙,满足桶泵机组进入条件。施工过程中,采用4个手拉葫芦共同操作的方法,逐步将桶泵机组拖进机房。真正实现了重达3吨的桶泵机组“上高山,爬低谷”的操作,圆满安全的将桶泵机组运输到位。

现在听起来好像觉得稀松平常,其实在施工中,真的是遇水搭桥,逢山开路。

是的。项目现场有许许多多的困难。有大困难,有小困难。也有大小困难的叠加。一家不专注于解决困难的工程公司不是好公司。Sharecold 协达冷气在施工中,始终牢记“没有要求高的客户,只有做不到的乙方”的理念,无论什么困难,我们都专注于为客户找到解决之道。我们这么坚持,我们也这么坚持做。

真的是非常感动。让我想起了港珠澳大桥的许多故事。他们也是解决了无数的困难,所以才能铸就现代桥梁史上的奇迹。Sharecold 协达冷气 25年来,一直秉持着这样的初心。这因为有您这样的协达人存在,才有了这一座座不断交付业主使用的冷库啊。

这样说,言重了。在施工过程中,我们也感受到了来自于公司的温暖。


施工过程中的7、8月份,遇到杭州的酷暑时节,当时室外气温达到40℃左右,冷库夹层中的温度接近50℃,且通风条件不好,空气流通较差,使体感温度更高、更闷热,使冷库闷顶成为名副其实的“桑拿房”。施工条件极其严酷。


Sharecold 协达冷气通过不断优化工作环境的方式,让我们感受到“同行”的力量。相关的举措包括:采购矿泉水、冰糕;配备避暑药物,如藿香正气、人丹等;通过调整上班时间,合理避开中午前后的高温时间,安排工人在凉爽一些的早晨和傍晚施工。等等这些举措,使得在7、8这两个月的高温施工期间,施工现场不仅仅保质保量完成施工任务,而且没有因为高温造成工人减员。这些,是让我感触最深的地方。

谢谢张工,带给我们那么多背后的故事。也祝愿您下一个施工现场,一切顺利。

谢谢。无论在祖国的哪一个角落,无论进行怎样的冷库施工,我都牢记“共享冷链,改善生活”这八个字。因为,这使得我的工作变得非常有意义。我也会不断向前。

现场图集


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