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冷冻鲳鱼、带鱼价格走高两成

时间:2023-01-01 17:31:00来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

 

     胭脂新村的任大妈最近去万寿亭农贸市场买菜时发现,带鱼和鲳鱼的价格贵了不少,带鱼的价格为16元-25元/公斤,鲳鱼的价格为30元-40元/公斤,比上个星期贵了不少。

在仙林苑农贸市场上除了河虾等,其他鲜活的海洋水产品已经不见了。正在给顾客挑带鱼的宫老板表示,虽然每年夏季海洋水产品的价格都比较高,但是今年海产品的高价期提前了,现在的价格比5月底又高了不少,涨幅10%-20%左右。

做水产批发生意的朗老板表示,目前市场上带鱼的批发价格为10元-20元/公斤,而3两到半斤重的鲳鱼目前市场上缺货,缺货前的价格为25元/公斤,半斤以上的大鲳鱼批发价就达到了80元/公斤。

“市面上已经没有新鲜的带鱼和鲳鱼了,都是冷冻的海鲜。去年这个时候,我们还能从北海进到新鲜的海鲜,而今年整个市面上都没有新鲜的海鲜水产品了,今年的货源特别少,每个礼拜价格都要涨一点。”朗老板推测,货源减少、价格飙升,可能是由于今年调整了休渔期的缘故。

朗老板的推测得到了杭州农都水产品批发市场莫主任的认同。莫主任说,由于今年休渔期从往年的6月15日提前到6月1日,而且休渔期的范围扩大了,所以今年连北海那边货源也有限。进入休渔期后,海洋水产品市场主要靠冷冻产品填充,另外还有一部分人工养殖的水产品。估计市场上的海洋水产品供应量将会下降20%左右,所以价格自然上涨了。“每年休渔期期间,这些海产品的价格都会往上走,只不过今年稍微提早了几天。”

据了解,休渔期鲜活海洋水产品的供应量将有所下降,原先冷冻保存的海洋水产品会逐渐加量投入市场。目前市面上水产品的种类还是比较丰富的,不会影响市民买菜的选择。

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