到2025年重庆冷库库容达280万吨满足居民人均日消费1千克冷链商品需要

时间：2023-07-21 05:46:30来源：admin01栏目：冷链新闻阅读：

近日，重庆市人民政府办公厅印发《重庆市城乡冷链物流体系建设方案(2020—2025年)》，提出到2025年底，建成布局合理、功能完善、设施先进、标准健全、衔接有序、绿色低碳的城乡冷链物流体系，满足城乡居民人均日消费1千克冷链商品需要，并在医药、化工、电子、奢侈品等其他工业产品领域推广应用。

方案提出到2025年，全市冷库库容规模达到280万吨，实现肉类、果蔬、粮油、红酒、海鲜、药品疫苗等商品冷链物流“全覆盖”，政府对冷链物流的行业管理“全链条”，企业生产、存储、运输、销售全程“无断链”，市民扫码了解冷链“全环节”，形成全方位、立体化、精准高效的冷链物流监管体系。

方案指出，在培育冷链物流企业方面，培育冷链供应链企业，吸引“采购＋冷链＋加工＋配送”的全产业链冷链物流企业来渝设立区域性中心和示范园区。鼓励发展“生鲜电商＋冷链宅配”“中央厨房＋食材冷链配送”“社区家庭厨房”等冷链物流新模式。

在做大本地冷链商品市场方面，加强农产品冷链生产和消费宣传，提高市民对冷链食品的认识，改变消费理念和生活习惯。改变挂钩展示、现场分割计量计价的销售方式，转变为冷鲜柜展示、预先包装计量计价等销售方式。关停活禽禁止经营区域内违规进行活禽交易和商业性宰杀点，实行冷鲜供应。

在发展进出口冷链业务方面，大力发展生态农业，鼓励我市优势特色农产品出口。重点加强与东盟、欧盟国家的农产品贸易，建设红酒、海鲜国际分拨中心。提升长江黄金水道、中欧班列（渝新欧）、西部陆海新通道冷链运输能力。

方案提出，要建设全市冷链物流公共信息和第三方冷链物流服务平台。扩大冷链物流标准覆盖面，完善冷链物流监管体系。依托现有各类冷链物流信息平台，在全市智慧口岸物流信息平台上增加全市冷链物流信息管控模块，接入冷链物流节点冷库、预冷场所、冷链运输车辆、卸货入仓等数据，实现全程可追溯，实时掌握冷链物流运行情况。向市民开放在售商品冷链数据，让消费者扫码查询全过程冷链信息，确保放心使用。

建设引导行业协会和企业积极参与，搭建第三方市场化冷链服务系统，提供冷链货源、车辆、包装、运输等信息服务，提高冷链物流运行效率。第三方冷链物流服务平台须接入全市冷链物流公共信息平台。鼓励各级冷链节点、冷链物流运输单位、冷链服务企业使用第三方冷链信息平台，节约信息建设资金投入。鼓励企业自建的冷链物流信息平台开放接口、共享共用。

农业产业化国家级重点龙头企业

农业产业化国家级重点龙头企业北京新发地作为农业产业化国家级重点龙头企业，多年来深耕食品产业及流通领域，拥有连续18年全国交易额第一的行业经验。目前，在国内发展种植基地约100万亩，覆盖河北、山西、河南、四川、安徽、广西等19个省市，同时积极参与国内国际双循环建设和供给侧结构性改革，在东盟地区及澳大利亚和智利等国家发展约330万亩种植基地，能够实现国际国内从产地到餐桌的全产业链供应。

推动食品产业向前发展

由单一向多元转变，由传统集散交易向智慧复合供应链平台转型，园区以“场、仓、货、车”四大产业链条为数据基础，运用区块链技术，整合产业服务资源，实现4链3服1环的赋能模式，以客户需求为导向，全过程协同实现网络化共享，构建食品流通全产业、全供应链体系，快速推进食品基础高级化和食品产业链现代化，完成时代赋予我们的历史使命。发挥产业平台效应、产业集群效应，加快打造具有全球影响力和竞争力的全产业链生态平台，建设民生保供基地和应急储备基地，保障西南五省一市2亿人民的餐桌供给。

建设重庆全温区的城市冰箱

重庆东盟食品产业园一方面是民生保供基地，将发挥产业平台效应、产业集群效应，保障西南地区食品供给，形成西南民生食品供应枢纽，对稳价保供起到积极作用；另一方面还是川渝城市的应急储备基地，项目将建设库容量约50万吨城市冰箱的智慧冷链体系，集仓储、冷链物流、信息集成、配送调控于一体，同时还是重庆唯一采用复叠制冷方式的全温区冷库集群，涵盖超低温库（-60~-45℃）、速冻库（-40~-35℃）、低温库(-18~-5℃）、保鲜库（-5~5℃）、常温库（5~15℃）、香蕉库（13-18℃）。可以根据客户需求，提供恒温、恒湿、低氧的定制化仓储服务，有效减少干耗，全面支持与满足电商仓储运作。