原标题：西安：全面加强进口冷链食品监管

近日，陕西启用进口冷链食品集中监管仓，实现进口冷链食品全覆盖管控、全链条管理、全过程溯源情况进行了报道。

实行双闭环 确保双安全 我省启用“进口冷链食品集中监管仓”全链条追溯 筑牢食品安全防线

西安雨润农产品全球采购中心门口，一辆载有14吨进口货物、牌照为粤B·JV523的货车，正等待进入西安雨润进口冷链食品集中监管仓。

采购中心门口的进口冷链食品运输车辆专门通道，口冷链食品集中监管仓。

“根据规定，进口冷链食品的进口商或货主应提前48小时向运抵区、县的市场监管部门报备，同时通过‘陕冷链’系统中‘监管仓预约’模块申请入仓预约。预约及报备内容包括货主名称、运输车辆、司机、货物品名、数量及拟入仓点位等相关信息，系统审核通过后，才可将货物运抵集中监管仓。”西安雨润进口冷链食品集中监管仓工作人员李雷涛说。

在雨润进口冷链食品集中监管仓的进口水果运输车辆消杀区，消杀公司工作人员会再次对运输车辆进行外立面消毒。随后，采样人员会抽取一定比例的货品用于核酸检测。采样工作结束后，送样车辆将样本运往专业实验室进行核酸检测，车辆和驾驶人员原地等候核酸检测结果。此时，消杀公司工作人员用专业设备对车厢内的货物进行气溶胶消毒，时长约1小时。

“经集中监管仓核酸检测和消毒合格的进口冷链食品，进口商或货主在‘陕冷链’系统录入该批次货物的产品信息及报关单、入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明等信息，并赋‘陕冷链’追溯码后，可进行‘出仓’操作。在出仓信息填写完成后，系统自动生成出仓证明二维码，由集中监管仓工作人员打印粘贴出仓证明二维码后，准予出仓。”李雷涛说，“进口冷冻食品可按需要入仓进行冷冻保存。”

“进口冷链食品20余吨。根据陕西省集中监管仓运行方案，我们公司制定了相应管理制度，对监管仓的工作人员实行闭环管理，每两日进行一次核酸检测，同时实行每日健康监测，建立健康管理台账，着力落实好企业主体责任。”西安雨润农产品全球采购有限公司副总经理鹿永新说。

通过入仓集中监管，我省实现了对进口冷链食品核酸检测、全面消毒、产品溯源“三位一体”管理。

重点查看商户销售记录，以及从业人员是否落实48小时一次核酸检测和两周一次的环境核酸检测等。”西安市市场监管局经开区分局食品科科长胡鹏说。

为加强我省进口冷链食品监管，5月15日起，凡是通过以下方式进入陕西市场的进口冷链食品应一律先运抵集中监管仓进行核酸检测和预防性全面消毒：通过西安口岸进入我省的“首岸”进口冷链食品、通过省外口岸直接进入陕西市场的进口冷链食品以及通过省外非集中监管仓进入陕西市场的进口冷链食品。

本文转载自：陕西市场监管

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