碰撞思想，共谋发展。由上海市食品协会主办的“长三角地区食品产业发展专题论坛”，今天（5日）下午在上海国际会展中心举行，来自全国各地的专家学者、行业精英，共同探讨绿色健康食品产业发展途径，分享前沿行业观点，释放健康食品产业新动能。

本次论坛旨在探讨新形势下食品产业发展趋势，解析预制菜、冷链等行业热点话题，推动行业品牌创建与推广，探研食品行业的高质量发展之路。

上海海洋大学原校长、教授，中国食品科学技术学国中产阶层的不断增多，他们将是健康食品最重要最忠实的消费群体。因此，健康食品将不可避免会成为一个新蓝海。

上海商情信息中心副主任韩姗月作“长三角预制菜产业发展前景”专题演讲。

学会秘书长陈昌伟作长三角冷链主题报告，他分析了冷链行业存在的痛点难点，介绍了最新的冷链技术。并强调，长三角地区应充分发挥经济优势、人才优势、设备制造优势、市场优势、交通设施优势、产业集群化优势，推动冷链物流集约化发展，不断完善基础设施和供应链，积极提升信息化、数字化水平，落实标准化建设，加速区域协同发展，整合冷链资源，多部门、多行业协同攻关解决冷链“断链”难题，打造更高水准的服务能力和竞争力，走出一条适合我国国情和市场需要的特色化发展之路。

与会嘉宾的精彩演讲赢得了与会者的高度评价，并引发深度思考。

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