万威客插足低温肉制品市场
时间:2023-01-01 08:45:32来源:food栏目:冷链新闻 阅读:
冷冻肉、冷却肉、高温肉制品以及低温肉制品,是目前国内几大肉制品企业的主要业务构成,相对于双汇在高温肉制品的垄断优势,无论是万威客还是得利斯,二线企业都将下一步布局重点放在了低温肉制品上。
中国肉类协会常务副会长兼秘书长邓富江表示,低温肉是肉制品中发展潜力最大的产品,市场规模大约在200亿人民币,西式低温肉制品消费量快速攀升,现已占肉制品总量的19%.
一般来讲二线肉制品企业多半会选择低温肉制品作为主攻点,一方面,低温肉制品利润率更高,在20%左右,而高温肉制品在10%左右。另外一方面,双汇作为高温肉制品市场的龙头,市场耕耘充分,新进入者很难立足。而低温肉制品,二级肉制品企业一般精耕重点城市,因为这需要冷链运输,仓储要求高,多走商超渠道。
得利斯此次募集资金拟投的项目之一便是年产2万吨高档低温肉制品建设项目。“这些二线品牌规模相对小,需要找到精准的定位,而且定位中高端对其形象建立有益,”有业内人士对记者表示。
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