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丰收了,怎么卖?

时间:2023-01-01 04:35:28来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

 

    1月21日早上6时30分,北京新发地批发市场内已是熙来攘往,来自湖北秭归县的橘商徐红桂站在一辆大卡车旁,在瑟瑟寒风中迎着赶早来的客商。

“我们在这儿通过合作社组织销售,1斤要多卖一两角钱,1亩地就增收1000多元。” 徐红桂介绍说,没合作社时,村里人靠单打独拼,总是为卖难着急。前几年,在宜昌市委、秭归县委的帮助下成立了宜京桔橙专业合作社,加入合作社后最让她踏实的是不再为卖难发愁,橘农只管种出质量高的果子,接下来的事情,包括橘橙筛选分类、保鲜、包装、运输以及品牌培育、市场拓展,全交给合作社由专人去完成。

“大多数农民只种2到5亩地,怎么走进大市场,成立合作社把大家就聚在一起了,‘抱团儿’拓市场,这样农民不再为怎么把柑橘卖出去发愁了,同时也解放了不少劳动力,村里不少人就走出来开辟市场,成了敢闯市场的经销大户,有了这些掌握市场信息的大户指导,哪个地方的价高就把柑橘卖往哪里,大伙的收入比过去高多了。” 宜京桔橙专业合作社理事长周家阳笑着说,现在仅他一个合作社每年在北京新发地市场就能销售橘橙30万吨左右。

合作社带来的好处不止这些,由于市场信息灵了,农民懂得了依据市场的变化来调整结构,什么品种好卖就嫁接什么,也知道了何时能卖出好价钱。秭归县两河口镇橘农郑双全所负责的合作社在周家阳的指导下,去年延迟采摘一个月,错开柑橘上市高峰期,40多万斤橘子多赚了近5万元。

“没有国家好政策的支持,难有我们合作社的今天。” 周家阳说,2008年南方冰雪灾害时,国家有关部门开通了农产品绿色通道,走高速免费了,仅此一项,农民一亩地就能增收500多元。此外,当地政府不断加大对农产品的推广力度,每年都在北京、哈尔滨等地召开水果推荐会,扩展果品销售市场。“下一步,我们不仅指导农民发展绿色、有机果品,还要打品牌,让好产品卖得更好,农民赚得更多。”他说。

据统计,截至2009年3月底,全国各类农民专业合作组织已发展到17.8万多个,实有成员总数近2500万人,合作社在农产品产销中逐步崭露头角,成为“农资下乡、农产品进城”的重要纽带。

  建一个市场  活一方经济

  约70%的农产品通过批发市场进入零售环节

每天早晨,湖北省襄樊市南漳县九集镇旧县铺村村民冯秀菊都会用农用三轮车,拖着新鲜蔬菜到九集农贸大市场去卖。自从2009年新建了这个农贸市场,她再也不用“打游击”,也不用为家里的蔬菜卖难发愁了。

这几年,为解决卖难,南漳县拿出专项资金,大力建设农产品批发市场和帮扶农产品流通企业。目前,该县有各类大小农贸市场20多个,年交易额在1000万元以上的有13个。该县还加强了配送中心、仓储、质量安全等建设或改造,支持了一些农贸市场建设了低温冷冻冷藏库等冷藏贮运设备,以实现对生鲜农产品保鲜冷藏,确保食品质量和安全。

目前,约70%的农产品通过农副产品批发市场进入零售环节,而区域性大型农产品交易市场,不仅成了大宗农产品的交易场所,也成了农副产品的价格形成中心和信息总汇。“北京新发地市场每天蔬菜交易量在1300万公斤、果品每天交易量1500万公斤,农副产品交易量达90亿公斤。” 中国农产品市场协会会长、北京市新发地农产品股份有限公司董事长张玉玺说。

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